Tradicionālās receptes

Krējuma kukurūzas zupa

Krējuma kukurūzas zupa

Citāda zupa, tā var būt garšīga vai likt izmēģināt ko citu, tas ir atkarīgs no garšas, man ļoti patika.

  • 1 vidējs sīpols
  • 1 konservēta kukurūza (300 grami)
  • 30 g sviesta
  • 2 piena suņi
  • 120 ml šķidra krējuma
  • sāls, malti baltie pipari, muskatrieksts pēc garšas (es ieliku melnos piparus un pietiekami daudz muskatrieksta, un tas mainīja zupas krāsu)
  • 50 g ķirbju
  • 1 tējkarote rīvēta citrona miziņa
  • 1 ēdamkarote miltu

Porcijas: 3

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Kukurūzas krējuma zupa:

Smalki sagrieziet sīpolu un ielieciet to sviestā. Pievienojiet nosusinātos kukurūzas kodolus un atstājiet košļāt apmēram 2 minūtes. Pievieno ēdamkaroti miltu, nedaudz pavāra un dzesē ar pienu un putukrējumu.Pievieno rīvētu ķirbi un ļauj tam vārīties apmēram 20 minūtes, ik pa laikam košļājot, ka tie mēdz pielipt pie pannas dibena ..
Pārtrauciet dažas ēdamkarotes dārzeņu zupā, bet pārējo ievietojiet blenderī un pagatavojiet makaronus.

Ja nepieciešams, atšķaidiet to ar nedaudz piena. Pievienojiet apstādinātos dārzeņus, pievienojiet garšvielas un vāriet apmēram 5 minūtes.
Jā ... gatava zupa! Vienkārši labi ēst :) Labu apetīti!

Padomu vietnes

1

pēc noņemšanas no uguns uzliek virsū sviesta gabaliņu, lai neveidojas garoza.


Krējuma kukurūzas zupa ar sīpoliem. Rumāņu recepte

Kamēr amerikāņi, lieli krēmzupu cienītāji, gatavo šo zupu ar kukurūzas konserviem, mūsu tirgos tie ir pilni no vasaras līdz vēlam rudenim, ar zeltainām vālītēm. Tāpēc būtu kauns nesagatavot gardu zupu ar svaigu kukurūzu. Šeit ir garšīga recepte ar sīpoliem!
  • 1 sīpols, smalki sagriezts
  • 6 kukurūzas vālītes
  • 150 grami nesālīta sviesta
  • 600 ml dārzeņu zupas
  • 250 grami krējuma

Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Ielieciet kukurūzas graudus katliņā kopā ar smalki sagrieztu sīpolu un dažām ēdamkarotēm sviesta. Pievienojiet dārzeņu buljonu, kad sīpols kļūst caurspīdīgs.

Nākamais solis: pagaidiet, līdz vārās, un pēc tam ļaujiet tai atdzist 20 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un visu ievietojiet blenderī. Zupu labi samaisa, tad pievieno krējumu.


Krējuma kukurūzas zupa

Krējuma kukurūzas zupa
Man garšo krēmzupas, un laika gaitā esmu gatavojusi visu veidu zupas. dārzeņu krējuma zupa, pastinaku krēmzupa, bet līdz šim šis kukurūzas zupas krēms ir mans mīļākais.
Tas ir garšīgi, smaržīgi, labi, es nespēju noticēt, ka vēl neesmu to izmēģinājusi !! Es nedomāju, ka es to būtu darījis pat tagad, ja nebūtu saņēmis izaicinājumu Saules ēdiens sagatavot recepti ar saldo kukurūzu, veselīgu konservu, kas man personīgi patīk.

Kukurūzas krējuma zupas sastāvdaļa

2 porcijas
250 g konservēta saldā kukurūza Sun Food
1 sīpols
1 burkāns
2 kartupeļi
1 selerijas kātiņš
1 cukini
100 ml saldā krējuma
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
sāls
pipari

Kukurūzas zupas krēms- pagatavošana

Dārzeņus nomazgā, notīra un sagriež mazos kubiņos, 2-3 minūtes vāra olīveļļā. Pievienojiet šķipsniņu sāls un apmēram 500 ml dārzeņu zupas vai karsta ūdens.
Vāra uz vidējas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.

Pievienojiet kukurūzas konservus, ūdeni, ja tas ir pārāk daudz nokritis, un vāriet apmēram 15 minūtes.
Iztukšojiet sulu, ielieciet dārzeņus blenderī un samaisiet, līdz tiek iegūta smalka pasta.
Pievienojiet saldo krējumu, noregulējiet sāls un piparu garšu, un, ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk apturētās sulas, līdz tā sasniedz vēlamo konsistenci.
Pasniedziet ar maizes grauzdiņiem, maizes nūjiņām vai jebko citu, kas jums patīk.


Sāciet ar kukurūzas tīrīšanu no vālītēm. Ja jūs nekad iepriekš to neesat darījis, vispirms noņemiet lapas, kas to ieskauj, un pēc tam nogrieziet ar nazi, it kā noņemot ābolu no aizmugures.

Cepšanas pannā ar augstām sienām ielieciet eļļu un sīpolu ar ķiplokiem. Atstājiet 3, 4 minūtes.

Tikmēr nomizo kartupeļus un sagriež kubiņos. Pievienojiet tos pannai ar sāli un pipariem. Pārklājiet ar koku un ļaujiet tiem mīkstināties. Apmēram 5 minūtes. Pievienojiet kukurūzu.

Tagad ir pienācis laiks, lai viss vārītos. Tāpēc pievienojiet piena un dārzeņu zupu (vai ūdeni, ja tādas nav). Turiet uz uguns, līdz kartupeļi gatavi.

Ielieciet zupu blenderī un pagatavojiet krējumu.

Pasniedz karstu, dekorējot ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Lai iegūtu vairāk krāsas, varat ievietot arī pilngraudu kukurūzu un papriku.


Krējuma kukurūzas zupa

ASV es ēdu kukurūzas biezzupu, bet tas nepagrieza muguru. Jau dažas dienas domāju, ka darīšu tā, kā man šķiet, ka man tas patiktu. No dažām vienkāršām sastāvdaļām sanāca garda zupa.

Sastāvdaļa:

  • 250–300 g saldās kukurūzas (es izmantoju saldētu bioloģisko kukurūzu)
  • 1 liela selerijas šķēle
  • 2 vidēji balti kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 150-200 ml vistas bāzes zupa
  • daži sīpolu pavedieni (pēc izvēles)
  • sāls (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode:

  1. Ļauju kukurūzai atkausēt.
  2. Seleriju, sīpolu un kartupeļus nomizoju. Es vārīju dārzeņus ar kukurūzu.
  3. Kad dārzeņi bija vārīti, es tos sajaucu blenderī ar vistas pamatzupu (tas bija tikai ūdens, kurā vāra vistu) un ar nedaudz ūdens, kurā tie vārījās. Pievienojiet ūdeni atkarībā no vēlamās konsistences.
  4. Es ieguvu zupu, kas iegūta caur sietu, lai noņemtu kukurūzas kodolu mizas un iegūtu smalku krējumu.
  5. Beigās pievienoju šķipsniņu sāls un dažus zariņus sasmalcināta sīpola.

Zupa bija ļoti smalka un negaidīti garšīga.

Citas krējuma zupas, kas jums varētu patikt:

Ja blogā atrodat interesantus rakstus lasīšanai, es aicinu jūs dalīties tajos ar draugiem un atzīmēt Facebook lapu ar patīk un / vai abonēt emuāra biļetenu. Lai iegūtu vairāk iedvesmas, es cenšos būt klāt Pinterest un Instagram.

Atstājiet atbildi Atcelt atbildi

Par mani (un emuāru)

Es esmu Flavija, māte, sieva, meita, draugs, pilna laika darba īpašnieks un emuāra autors.

Esmu bijis dinamisks cilvēks, kopš pazīstu sevi, ziņkārīgs, kuram patīk izaicinājumi. Un līdz šim man ir bijuši daži.

Es sāku rakstīt vietnē noidoisibebe.ro 2015. gadā. Lietas gāja tālāk, nekā es domāju, un 2021. gadā es nolēmu, ka ir pienācis laiks veikt izmaiņas, noidoisibebe.ro kļūt par flaviahirișcău.ro. Man bija nepieciešama vieta un vārds, lai pārstāvētu mani tādu, kāda esmu šodien.

Es rakstu godīgi. Es rakstu, lai palīdzētu, lai dalītos tajā, ko zinu, lai sniegtu idejas un iedvesmu.

Ja jums ir kāda ziņkārība par mani, ja vēlaties ar mani kaut ko dalīties vai ja vēlaties runāt par iespējamu sadarbību, varat mani atrast Instagram un Facebook vai rakstīt man uz [email protected]

Es aicinu jūs ienākt, iepazīties un "pārlūkot" emuāra lapas. Es ar nepacietību gaidu jūs, kad vien vēlaties.


Zupas un krēmi

Kad mums ir tāds rīks kā Thermomix, ēdienu klāsts var kļūt milzīgs. Viena no interesantākajām iespējām, kas mums tiek piedāvāta, ir sagatavoties zupas un krēmi. Šajā telpā jūs atradīsit receptes ar sastāvdaļām, sagatavošanas laiku, sagatavošanas procesu un ilgu utt. Sīkāka informācija un padomi, kas ievērojami atvieglos mūsu ikdienas dzīvi mūsu virtuvē, gatavojot receptes ar mūsu Thermomix. Vēl viens piemērs tam, ka šis sīkrīks var būt ļoti noderīgs, ir tā piedāvāto iespēju daudzveidība.


No pirmsākumiem - kukurūzas zupa

Labi, ka uzaugu valstī! Spēlēju noliktavās, dārzā, šķūnī, kā jebkurš bērns bez planšetdatora un interneta. Mani vecāki katru gadu audzē kukurūzu, un es spilgti atceros pārmetumus, ko saņēmu par mēģinājumiem atbrīvoties no vajadzīgā darba pēc tam, kad tēvs to atveda pagalmā. It kā joprojām dzirdu: "Bet tas ir labs ēdienam!". Godīgi sakot, mana kukurūza ir ļoti mierīga, es bieži gatavoju popkornu katlā, vārīju, cepu kukurūzu un polenta bija dienas kārtībā.

Šonedēļ es bērnības gaumei pievērsos nedaudz savādāk un pagatavoju kukurūzas zupu, krēmīgu un aromātisku, bagātinātu ar Čedaras sieru un kādu speķi.

Katliņā izkausēju trekna sviesta kubiņu, virs kura uzliku dažas speķa sloksnes.

Pēc tam, kad tas nedaudz saburzījās, es to izņēmu no sviesta un noliku malā. Pannā ieliku smalki sagrieztu sīpolu, virs kura pārkaisīju piparus, žāvētu timiānu un sāli.

Pēc tam, kad tas kļuva spīdīgs, virs sīpola pievienoju mazos kubiņos sagrieztu kartupeli un ļaujiet to pagatavot 2 minūtes.

Diemžēl svaigās kukurūzas laiks ir beidzies, tāpēc no lielveikala paņēmu saldās kukurūzas bundžu un ieleju glāzē. Tad es uz uguns uzliku sulu, kurā kukurūza sēdēja pannā. Es pievienoju vēl nedaudz ūdens un ļāvu vārīties uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir iekļuvuši.

Pēc to vārīšanās es pievienoju dažas ēdamkarotes kukurūzas kodolu un ļauju viņiem vārīties vēl 3-5 minūtes.

Es izslēdzu uguni, ļauju dažas minūtes atdzist, pēc tam pārtiku pārnesu lielā bļodā. Izmantojot vertikālo blenderi, es pagatavoju biezu krējumu, ko atkal uzliku uz lēnas uguns un pievienoju 3 ēdamkarotes rīvēta Čedaras.

Es labi samaisīju un turēju pannu uz uguns, līdz siers bija pilnībā izkusis.

Beigās bļodā pievienoju speķa sloksnes. Tā ir ļoti konsekventa un garšīga zupa, kas tiek patērēta uzreiz. Tas sasmalcina diezgan ātri.

Teksts un fotoattēls: Ziemassvētku aura

* Daži Aura Ziemassvētku izmantotie ēdieni ir daļa no Casual Cook klāsta,
pieejams Auchan un eMAG.


Sorina Kristiāna Nidelea recepte: Gliemeņu krēmzupa

Lielā zupas katlā uzkarsē nedaudz olīveļļas un viegli apcep ribiņas līdz zeltainam.Pievieno zupu, seleriju, ķiplokus, kartupeļus un lauru lapas un vāri uz ļoti zemas uguns 15 minūtes, uzmanoties, lai sīpols nekrāsotos. Tikmēr ar nazi uzmanīgi noņemiet kukurūzas graudus no vālītēm. Mest pupiņas katlā, pievieno timiānu un vistas zupu un vāra apmēram 20 minūtes.

Tikmēr uz lielas uguns uzliek pannu ar vāku. Kad tas ir uzsilis, pievienojiet čaumalas un nedaudz ūdens, pēc tam pārklājiet pannu. Ļaujiet čaumalām dažas minūtes tvaicēt, līdz tās atveras.Uz katla ar zupu ielieciet sietu un ielejiet čaumalas sietā, rūpējoties, lai šķidrums nonāktu katlā, iemetiet slēgtās čaumalas.karsti, pētersīļi un nedaudz citrona sula.

Ielieciet blenderī pusi no zupas katla satura bez lauru lapām un pārvērtiet to par biezeni. Ielejiet maisījumu atpakaļ zupas katlā, pievienojiet skābo krējumu, uzkarsējiet un pievienojiet pēc garšas.
Es pasniedzu zupu ar Austrālijas baltvīnu Chardonnay.

Aktivizējot un izmantojot komentāru platformu, jūs piekrītat, ka jūsu personas datus apstrādās PRO TV S.R.L. un Facebook uzņēmumiem saskaņā ar PRO TV konfidencialitātes politiku, attiecīgi Facebook datu izmantošanas politiku.

Nospiežot tālāk esošo pogu, jūs piekrītat KOMENTĒŠANAS PLATFORMAS NOTEIKUMIEM.


No izcelsmes un kukurūzas zupas

Labi, ka uzaugu valstī! Spēlēju noliktavās, dārzā, šķūnī, kā jebkurš bērns bez planšetdatora un interneta. Mani vecāki katru gadu audzē kukurūzu, un es spilgti atceros pārmetumus, ko saņēmu par mēģinājumiem atbrīvoties no vajadzīgā darba pēc tam, kad tēvs to atveda pagalmā. Šķiet, joprojām dzirdu: & # 8222Bet labs ēdiens! & # 8221. Godīgi sakot, mana kukurūza ir ļoti mierīga, es bieži gatavoju popkornu katlā, vārīju, cepu kukurūzu un polenta bija dienas kārtībā.

Šonedēļ es bērnības gaumei pievērsos nedaudz savādāk un pagatavoju kukurūzas zupu, krēmīgu un aromātisku, bagātinātu ar Čedaras sieru un kādu speķi.

Katliņā izkausēju trekna sviesta kubiņu, virs kura uzliku dažas speķa sloksnes.

Pēc tam, kad tas nedaudz saburzījās, es to izņēmu no sviesta un noliku malā. Pannā ieliku smalki sagrieztu sīpolu, virs kura pārkaisīju piparus, žāvētu timiānu un sāli.

Pēc tam, kad tas kļuva spīdīgs, virs sīpola pievienoju mazos kubiņos sagrieztu kartupeli un ļaujiet to pagatavot 2 minūtes.

Diemžēl svaigās kukurūzas laiks ir beidzies, tāpēc no lielveikala paņēmu saldās kukurūzas bundžu un ieleju glāzē. Tad es uz uguns uzliku sulu, kurā kukurūza sēdēja pannā. Es pievienoju vēl nedaudz ūdens un ļāvu vārīties uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir iekļuvuši.

Pēc to vārīšanās es pievienoju dažas ēdamkarotes kukurūzas kodolu un ļauju viņiem vārīties vēl 3-5 minūtes.

Es izslēdzu uguni, ļauju dažas minūtes atdzist, pēc tam pārtiku pārnesu lielā bļodā. Izmantojot vertikālo blenderi, es pagatavoju biezu krējumu, ko atkal uzliku uz lēnas uguns un pievienoju 3 ēdamkarotes rīvēta Čedaras.

Es labi samaisīju un turēju pannu uz uguns, līdz siers bija pilnībā izkusis.

Beigās bļodā pievienoju speķa sloksnes. Tā ir ļoti konsekventa un garšīga zupa, kas tiek patērēta uzreiz. Tas sasmalcina diezgan ātri.

Teksts un fotoattēls: Ziemassvētku aura

* Daži Aura Ziemassvētku izmantotie ēdieni ir daļa no Casual Cook klāsta,
pieejams Auchan un eMAG.


Sastāvdaļas receptei Divkrāsu kukurūzas krēms un icircn zupa ar kūpinātu popkornu un koriandra putām:

  • 4 gab. saldo kukurūzu vārīt & icircntreg un putekļsūcēju
  • 500 gr saldās kukurūzas graudi
  • 100 gr sviesta
  • 4 daiviņas ķiploku
  • 2 gab. šalotes sīpols
  • 1 l karsta ūdens
  • 1 l piena
  • 50 ml olīveļļas
  • paprika
  • paprika
  • 50 ml saulespuķu eļļas
  • 100 gr kukurūzas kodolu popkornam
  • 50 gr kokosriekstu eļļas
  • sāls un pipari
  • 2-3 kastrolis koriandra
  • 1 l auksta ūdens ar ledu
  • 10 gr sojas lecitīna
  • 2 gabali kokogles popkorna kūpināšanai
  • ēdami ziedi
  • skābenes un zirņu mikroplanti

Sastāvdaļas receptei Divkrāsu kukurūzas krēms un icircn zupa ar kūpinātu popkornu un koriandra putām:

  • 4 gab. saldo kukurūzu vārīt & icircntreg un putekļsūcēju
  • 500 gr saldās kukurūzas graudi
  • 100 gr sviesta
  • 4 daiviņas ķiploku
  • 2 gab. šalotes sīpols
  • 1 l karsta ūdens
  • 1 l piena
  • 50 ml olīveļļas
  • paprika
  • paprika
  • 50 ml saulespuķu eļļas
  • 100 gr kukurūzas kodolu popkornam
  • 50 gr kokosriekstu eļļas
  • sāls un pipari
  • 2-3 kastrolis koriandra
  • 1 l auksta ūdens ar ledu
  • 10 gr sojas lecitīna
  • 2 gabali kokogles popkorna kūpināšanai
  • ēdami ziedi
  • skābenes un zirņu mikroplanti


Video: TRINTA GRYBŲ SRIUBA su skrebučiais. Lengvas receptas, puikus skonis, greitas pagaminimas. SUPER! #53 (Janvāris 2022).