Tradicionālās receptes

Nadia G filmā “Bitchin” Kitchen ”

Nadia G filmā “Bitchin” Kitchen ”

Pavārmākslas kanāla vadītāja apspriež savu trešo sezonu

Nadia G nav jūsu vidējā televīzijas vadītāja. Starp stiletos, jokiem un slengu viņas izrāde Bitchin 'Kitchen veido vienu īpaši īpašu kulinārijas šovu. Bet šī iemesla dēļ izrāde ir ieguvusi kulta sekotāju starp tiem no mums, kuriem ir garlaicīgi skatīties pamatstendiju.

Un tagad ēterā Cooking Channel ir trešā sezona Bitchin 'Kitchen! Mēs saņēmām pašu saimnieku ienākt un pastāstīt mums visu par to, sākot no epizodēm par vecāku prasmēm un beidzot ar aklajiem randiņiem. Un, protams, tādos pašos pasakainos apavos kā jebkad.

Nadijai šķiet, ka izrāde ir turpinājums viņas sākotnējām tīmekļa lapām. "Es varētu izveidot foršus priekšautus, sagatavot receptes, komēdiju, mūzikas videoklipus, tāpēc mums vienmēr ir bijusi liela brīvība Bitchin 'Kitchen un tas ir turpinājies, "viņa saka.

Trešdienās pulksten 22 varat noķert Nadijas trešo sezonu un noskatīties iepriekš redzamo video, lai uzzinātu vairāk par to!


Nadia G receptes: Bitchin Kitchen – tunča steiks

Šis videoklips šajā lapā tiek automātiski ģenerēts ar “nadia g receptēm ” saistītu saturu. Tāpēc nevar garantēt šī videoklipa precizitāti šajā tīmekļa vietnē.

Jums var patikt arī


Nav laika? Nekādu problēmu! Ēdienu gatavošanas kanāla & Nadia G 's vienkāršā recepte

Vai šīvakara vakariņas ir vēl viena "bezatteices rulete" ar ledusskapi un pieliekamo? Nadeja G. no Cooking Channel 's Bitchin ' Kitchen 's saņēma šo.

& quot; Viena recepte, kas vienmēr ir jauka un pārsteidzoša, ir manas panko garneles ar zemeņu aioli. Tas patiesībā ir diezgan interesanti. Sākumā cilvēki ir kā garneles un zemenes? & Rsquo Garneles ir saldas, bet zemenes nav tik saldas, tās ir pikantas. Tas it kā tiek uzskatīts par čatniju, kā viņiem ir pikanta gaļa ar čatniju, & quot; raksturo virtuves dīvainību. & quot; Tā ir tā pati ideja. & quot

"Tas ir izaicinoši un atšķirīgi," piebilst Nadia. & quot; Es domāju, ka tad, kad esat attiecībās, tas ir tas, kas jums nepieciešams, jo katru dienu redzēt vienu un to pašu seju kļūst garlaicīgi. Jums vajag garneles! & Quot

Panko garneles ar zemeņu Aioli
Panko garneles:
Rapšu eļļa, cepšanai
12 tīģergarneles bez vēnām un tauriņiem
2 olas, sakultas
1 glāze medus panko (japāņu) maizes drupatas, kā arī vairāk pārklājumam

Zemeņu Aioli:
1/3 tase japāņu majonēzes
1/3 tase iebiezināta piena
12 svaigas zemenes

Uzkarsējiet 1/4 collu rapšu eļļas lielā smagā pannā līdz 375 grādiem. Tikmēr sakultas olas ievieto seklā bļodā, bet maizes drupatas - seklā traukā. Iemērciet tauriņziežu tīģergarneles sakultās olās, tad ievietojiet maizes drupatās un pārklājiet ar medus panko drupatām. Nokratiet liekos maizes drupatas un apcepiet garneles 1 minūti vienā pusē vai līdz tās sāk izliekties. Novietojiet tos uz režģa, lai iztukšotu lieko eļļu.

Lai pagatavotu zemeņu aioli: Bļodā samaisiet japāņu majonēzi ar iebiezināto pienu un samaisiet. Sasmalciniet zemenes virtuves kombainā.

Novietojiet ceptas panko garneles ar japāņu majonēzes mērci un zemeņu biezeni.


WTVC ekskluzīvs: Bitchin ’ Kitchen ’s Nadia G

2010. gada 31. martā Fine Living Network oficiāli kļuva par Cooking Channel (aka Food Network 2). Tīkls piedāvā jaunas izrādes no veciem izlases veidiem, piemēram, Bobijs Flejs un Emerils Legasse. Tajā ir arī pilnīgi jauna TV šefpavāru komanda, lai izklaidētu un izglītotu mūsu negausīgās gaumes.

/> Cooking Channel un#8217 rudens sezonas zvanu govs ir trakākais sasodītais pavārmākslas šovs, kādu jūs jebkad esat redzējis, Btichin ’ Virtuve kas sajauc vienādas daļas Labi ēd, Headbanger ’s Ball un Flatbush kungi. Šīs audiovizuālās pārslodzes vētras centrā ir Nadia G.

Nadia ’s ekrāna personāžā ir Altona Brauna, Džūlijas Čaildas un Pinkī Tuskadero apvienojums (Google to, ya mook). Un, lai gan viņas stils ir priekšplānā, ne mirkli nedomājiet, ka Nadija nemāk gatavot. Viņa apguvusi savas prasmes vienā no visprasīgākajām kulinārijas iestādēm uz planētas, itāļu vecmāmiņas virtuvē.

Un, lai gan mirdzums un krāšņums turpinās BK var būt daļa no izrādes, varu jums apliecināt, ka akcents ir īsts. Nadia un viņas šovs sākās youtube un galu galā tika tvaicēti sarullēti sērijā Food Network Canada, kur tā kļuva par tūlītēju sajūtu. Nadia ir Monreālas dzimtene, un viņas drosmīgās itāļu manieres un izveicīgās virtuves spējas drīz vien padarīja viņu par mājas nosaukumu visā Lielajā Baltajā ziemeļos. Apskatiet šo fragmentu no Food Food Canada tīmekļa vietnes:

Viņa ir jauna, smieklīga un spēj pagatavot vētru 3 collu ķiršu stiletto papēžos. Food Network ’ sliktā šefpavāre Nadia G. un viņas nepareizā pārtikas korespondentu komanda apskata ikdienas dzīves smieklīgo pusi un pārvērš tos svinības vērtos gadījumos ar lielisku ēdienu un lieliem smiekliem. Bitchin ’ Virtuve ir pirmais komēdijas pavārmākslas šovs, kas nonācis mazajā ekrānā, un tas garšo labi: no vienas nakts brokastīm līdz pusdienām līdz pusdienām, lai iespaidotu vedekla ekstravagances, Nadia G saplūst ar perfektu ēdienu un humora sajaukumu jebkurā gadījumā. Galvenā uzmanība tiek pievērsta pieejamai augstās virtuves ēdienam, svaigām organiskām sastāvdaļām un praktiskai pieejai, kas iedvesmos visu vecumu gurnu skatītājus “Rokēt virtuvi”!

Nesen Nadija bija pietiekami jauka, lai dotu šim vecajam dienvidu zēnam mazliet sava laika.

Sakiet, ka kāds man jautā kas tas Kuča virtuve visu par? Kas man viņiem jāsaka?

Dzīvē ir trīs lietas, kas man patīk, un tas ir ēdiens, komēdija un rokenrols. Un Bitchin ’ Virtuve apvieno visus trīs. Tas ir mans bērns#tāds. Būtībā tas, ko mēs darām, ir tas, ka katru nedēļu mēs uzņemam jaunu, sulīgu tēmu neatkarīgi no tā, vai tās ir rehabilitācijas receptes, iespaidojot vedeklus vai brunčus, mēs visu noliekam uz galda un nedaudz pasmejamies, un tad mēs gatavojam brīnišķīgu maltīti kas iet kopā ar to.

Kādu padomu jūs dotu kādam, kurš grasās piedzīvot BK pirmo reizi?

Es teiktu, ka gatavojieties lieliskam braucienam. Tur noteikti nav neviena cita kulinārijas šova, kas tam patiktu, un sēdiet, atpūtieties un izbaudiet.

Kā Bitchin ’Kitchen nonāca internetā no Pavārmākslas kanāla?

Mēs sākām tiešsaistē jau 2007. gadā, un tas bija lieliski panākumi, tikko izgājuši no vārtiem. Mēs uzvarējām iecienītākās mobilo komēdiju sērijas un pārspējām Conan O un#8217Braien ’s mobilās sērijas un “Tap This ”, kas ir vēl viena mobilā komēdiju sērija, kuras autors ir viens no Ali G (bez sakariem) šova rakstniekiem. Mēs bijām ļoti pagodināti, ka zināt, ka cīnāties ar tik smagajiem sitējiem, un tad, protams, balvas nogādāšana mājās bija lieliski. Pēc šiem panākumiem daži izdevēji sazinājās ar mums, un viņi teica: "Mums patīk šī koncepcija, un mēs vēlamies izveidot pavārgrāmatu."

Tāpēc es izstrādāju un uzrakstīju virtuves pavārgrāmatu Bitchin ’: Rock Your Kitchen-And Let the Boys Clean Up the Mess (pieejams vietnē amazon.com), un šī pavārgrāmata bija ļoti laba. Tas iekļuva pāris “labāko pārdevēju ” sarakstos. Un tad beidzot mēs sākām darbu Kanādas pārtikas tīklā, un tagad mēs sākam darbu Cooking Channel I satraukumā. Tas ir lieliski.

Vai bija grūti pāriet no 10 minūšu Youtube formāta uz 23 minūšu TV apraides formātu?

Ziniet, sākotnēji mēs domājām, ka būs daži izaicinājumi, bet, godīgi sakot, tas tika tulkots ļoti, ļoti labi. Būtībā tas tikai deva mums vairāk radošas telpas. Izmantojot ātrās maltītes (mobilās sērijas un tīmekļa šovs), mēs paveiktu lietas apmēram trīs līdz piecu minūšu laikā, kas dod mums laiku tikai vienai receptei, turpretī ar kulinārijas šovu mēs saņēmām veselu pusstundu. Tāpēc katrai izrādei mēs gatavojam trīs ēdienus, un tas dod mums papildu laiku smieklīgām lietām, piemēram, skicēm un dziesmām. . . Mēs faktiski pārraidām pirmo mūzikas videoklipu, kas jebkad tika pārraidīts kulinārijas šovā mūsu “rehab receptes ” šovā, tāpēc bija aizraujoši tikai izvērst šādas tēmas.

Vai jūs joprojām filmējat šovu Monreālā?

Jā, mēs filmējam šovu Monreālā. Mēs arī pavadām daudz laika Ņujorkā un Losandželosā, un man tas patīk, bet studijas atrodas Monreālā.

Par jūsu komplektu - jūsu virtuves fonā ir daudz dīvainu blēņu - kas ar to?

Es esmu liels ticīgais, ka virtuvei jāatspoguļo viena personība. Virtuve atspoguļo manējo. Mums ir patiešām karsts, ķiršu sarkans retro izskata frig, es domāju, ka mums ir visu laiku stilīgākās ierīces. Mums uz letes notiek kristāla radzes, būtībā mums patīk šūpot virtuvi. Daži cilvēki mīl granītu un nerūsējošo tēraudu, un tas ir lieliski, bet tiem no mums, kuriem tas nepatīk, man patīk atrast savdabīgas, jautras lietas, piemēram, ķēdes pasta trauku dvieli un ievietot to savā virtuvē. Ir vienkārši lieliski izpausties.

Kāda ir jūsu kulinārijas pieredze?

Es uzaugu itāļu ģimenē, kas ir apsēsta ar pārtiku. Virtuve patiešām bija mājas sirds. Es kopā ar mammu, vecmāmiņu, omi iemācījos gatavot un patiešām ticu, ka ikviens var iemācīties pagatavot lielisku maltīti ar pareizu attieksmi un pareizajām sastāvdaļām. Tā kā es mīlu profesionālu šefpavāru ēdienu un man patīk apmeklēt restorānus, es arī zinu, ka daži no labākajiem ēdieniem, ko jebkad esmu ēdis, ir bijuši mājās gatavoti ēdieni. Un es turpinu gatavot Catalina stila itāļu ēdienu.

Ja kāds vēlas jūs izsekot, kur viņam vajadzētu doties?

Visas manas receptes ir pieejamas vietnē CookingChannel.com, un mana vietne ir BitchinKitchen.tv, kur mums ir daudz lielisku, smieklīgu rakstu. Ja cilvēki vēlas uzzināt, kas tas bija, es biju ģērbies epizodes laikā, mēs saņēmām šos lieliskos mazos “rock this look ” modes failus. Un jūs varat mūs atrast arī Facebook, kur katru dienu mums ir satriecošas sarunas par visa veida kucēm un citām lietām.

ĀTRI UGUNS JAUTĀJUMI
Sviests vai margarīns? Noteikti sviests.
Mīļākais slavenību šefpavārs? Altons Brauns.
Kuru Džersijas krasta dalībnieku tu visvairāk vēlētos iespert? Hmm. Neviens no viņiem tiešām. Pabarojiet viņus varbūt, bet spārdiet ne tik daudz.
Kas ir seksīgāk - abs vai attieksme? Man jāsaka attieksme.
Foie gras, neapstrādātas austeres vai ikri? Tas ir grūts. Es eju ar austeres.

Bitchin ’ Virtuve ēterā Cooking Channel trešdienās pulksten 22:30 ET.


Pievilcieties (vienā kadrā!) Ar šo konfekšu iedvesmoto dzērienu no Nadijas G.

Tagad es mīlu Helovīnu, bet ļaujiet tam saskarties: spookalicious dzērieni parasti sūc, ” Nadia Giosia, Cooking Channel ’s vadītāja Nadia G. ’s Bitchin ’ Virtuve, stāsta CILVĒKI. “Tie ’ir visi izskatās, bez būtības. Tas ir labi, izvēloties draugu, bet ne ar kokteiļiem! ”

Un, tā kā ikviens pieaugušais, kurš mīl konfektes, varētu izmantot kādu iespaidu, Giosia ir radījusi divus dzērienus, lai papildinātu jūsu Helovīnu: šaujampulvera rullīti, kas vienā patīkamā šāvienā aizvedīs atpakaļ uz šīm viltīgajām slavas dienām, un karameļu ābolu perforators jūsu kucei un#x2019est Helovīna ballīte.

Noskatieties Nadiju G., kad viņa parāda, kā pagatavot savus ļoti vienkāršos Helovīna kokteiļus, un iegūstiet zemāk esošās vienkāršās receptes.

Tootsie Roll šāvēja

Tas smaržo – un garšo – gluži tāpat kā tas gaidīšanas gaidīšanas Helovīna saldais

Sastāvdaļas
• 1 oz. espresso degvīns (recepte prasa Van Gogh Double Espresso Vodka)
• 1 oz. apelsīnu sula
• 0,5 oz. šokolādes liķieris

Sagatavošana
• Ielejiet visas sastāvdaļas ar ledus pildītā kokteiļu kratītājā
• Labi sakratiet
• Izkāš 2 glāzēs un pasniedz.

Karameļu ābolu perforators

Tāpat kā iekost iecienītajos sukādes augļos un#x2013 bez putra!

Sastāvdaļas
• 2 ½ tases karameļu degvīna (recepte prasa van Gogh holandiešu karameļu degvīnu)
• 3 tases vecmodīgas ābolu sulas
• 4 kanēļa standziņas
• 1 750 ml pudele dzirkstoša ābolu sidra, atdzesēta
• 2 āboli, plānās šķēlītēs

Sagatavošana
• Ielejiet ābolu sulu nelielā katliņā ar kanēļa standziņu
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņem no uguns un ļauj atdzist
• Piepildiet lielu perforatoru bļodu ar ledu
• Ielejiet karameļu degvīnu un atdzesētu ābolu sulu
• Pievienojiet atlikušās kanēļa standziņas
• Virsū uzklājiet dzirkstošu ābolu sidru un virs tā uzpludiniet ābolu šķēles kā rotājumu.


Pavārmākslas kanāls ’s Nadia G. Māca mums, kā iegūt bitīti, un#8217 Helovīnu

Ar palīdzību Bitchin ’ VirtuveNadija G. un Once Upon a Vine, sagatavojieties klasiskākajiem un garšīgākajiem Helovīniem, kādi jebkad bijuši. Pavārs-komiķis sniedz mums padomus par to, kā kļūt par saimnieci šajā brīvdienu sezonā, iekļaujot Helovīna spookus un saviļņojumus savos svētkos, neizmantojot tipisko siera sajūtu.

Pavārmākslas kanālā un pārtikas tīklā piedāvātā Nadia piedāvā gardus un gardus našķus, kurus noteikti vēlēsities izmēģināt. Un, ciktāl šajā brīvdienu sezonā iepakojot dažus LB? Viņa saka, ka ēdiens korelē ar seksu un#8230, tāpēc ēdiet. Apskatiet mūsu interviju ar itāļu petardi, tostarp viņas ieguldījumu tērpu atklāšanā un perfektu ballīšu atskaņošanas sarakstu, kam seko dažas no viņas labākajām Helovīna receptēm.

VH1: Ko jūs plānojat Helovīnam šogad?

Nadija G .: Man labāk patīk sarīkot Helovīna ballīti savā vietā, pēc tam iziet. Jūs mēdzat ieskaut daudz pušķu poliestera uzvalkos, un, ja mājās rīkojat Helovīna ballīti, jūs, iespējams, joprojām ieskauj twits poliestera tērpos, bet vismaz viņi ir jūsu draugi.

Kā saimnieks, kā jūs gatavojaties uzkodas viesībās?

Jautājums ir par to, ka [ēdiens Helovīna ballītēs] garšo tik biedējoši, kā izskatās. Tātad jūs vēlaties radīt kaut ko tādu, kam ir laba Helovīna noskaņa, bet kas tomēr garšo lieliski.

Vai ir kādi iecienītākie veidi, kā iekļaut konfektes?

Jūs varat izmantot konfektes, lai ievadītu alkoholu, kas ir garšīgs. Vai arī jūs varat savienot konfektes ar alkoholu un izveidot bekona šokolādes. Ļoti vienkārši: jūs apcepat speķi, atbrīvojaties no taukiem, ievietojat to izkausētā šokolādē, un varat to pasniegt ar glāzi sarkanvīna.

Vai esat seksīgu tērpu cienītājs?

Jā, bet tam ir jābūt arī biedējošam. Jūs nevarat vienkārši būt slinks bez biedējoša, vai zināt, ko es domāju?

Par ko tu plāno būt šogad?

Miris Marta Stjuarte.

Kādi ir jūsu ieteikumi ideālas Helovīna ballītes vides radīšanai?

Netērējiet daudz naudas par super lētiem aptieku Helovīna rotājumiem. Tas ir tik lipīgs un nav labā nozīmē. Tāpēc atrodiet dažas vintage lelles, piemēram, nocirstas leļļu galvas. Izmēģiniet un padomājiet, kas cilvēkus biedē - varbūt tie ir klauni, varbūt jūsu STD tests, tikai izdomājiet, kas ir biedējoši. [Mūzikai], Krampji ir satriecoši, Robs Zombijs ir lieliski piemērots Helovīnam. Jums ir nepieciešama tradicionālā monster Mash un#8221 “ Spoku grauzēji. Un arī tas ir jautri.

Vai jums ir kāds padoms, kā saglabāt savu figūru svētku laikā?

Man jāsaka, ka nav neviena maģiska vienradža, ar kuru jūs varētu mīlēties. Būtībā, ja vēlaties palikt tieva, jums ir jācieš, un tas nozīmē neēst to, kas izskatās labi, un nedzert pārāk daudz. Vienkārši izbaudiet brīvdienas un pēc tam atkal atgūstiet savu lielisko formu, jo brīvdienas ir sāpes mugurā, ar kurām kopā pavadīt laiku kopā ar ģimeni, pietiek ar stresu. Jums vismaz vajadzētu būt iespējai piebāzt seju, vienlaikus klausoties vecmāmiņas bunion stāstu un tamlīdzīgi.

Ko jūs domājat par to, ka cilvēki ir pārāk kautrīgi, lai ēst viens otra priekšā?

Apetīte ir tik saistīta ar seksu, un, godīgi sakot, ja es dotos uz randiņu ar kādu, kurš savāc salātus, es gribētu, un jūs zināt, ka, manuprāt, šai personai nav pietiekami daudz aizraušanās tajos, lai tas notiktu. ” Es tulkoju, ka itāļu valoda ir tāda pati. Ēšana ir sekss, tāpēc, ja kāds nezina, kā tur iekļūt, es teiktu, “Nē. ”

Papildus Nadia G. ’ nevainojamiem ballīšu padomiem, mēs ņemam biedējošus filmu ieteikumus no neviena cita Daniels Radklifs šajā brīvdienu sezonā.

Apskatiet dažas Nadia ’s Helovīna receptes:

Zārka formas grilētas siera sviestmaizes ar kausētu Taleggio sieru, karamelizētiem sīpoliem un āboliem

SASTĀVDAĻAS

Karamelizēti sīpoli:

  • 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 3 sarkanie sīpoli, sagriezti 1/2 collu šķēlēs
  • 1/4 tējkarotes jūras sāls
  • 1 liela klaips skāba maize
  • 1 McIntosh ābols, sagriezts plānās šķēlītēs
  • 4 ķīļi Taleggio siers
  • Pietiekams sviesta daudzums

Karamelizētu sīpolu pagatavošana: Uzkarsējiet uz nesaturošas pannas. Pievienojiet olīveļļu, sīpolus, atdaliet tos un sāli. Sautējiet 10 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidēji zemai un vāra vēl 35–40 minūtes, līdz sīpoli ir dziļi dzintara krāsā.

Sviestmaizes pagatavošana: sagrieziet raugu 1/2 collu šķēlītēs, pēc tam zārka formās. Uzkarsē pannu uz vidēji zemas temperatūras un izkausē pietiekami daudz sviesta, lai pārklātu pannu. Nolieciet maizes šķēli, siera daiviņu, karamelizētus sīpolus, 3 ābolu šķēles un pārklājiet ar citu maizes šķēli. Nospiediet un vāriet 3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Apgrieziet un vāriet vēl 2 minūtes, līdz siers ir izkusis.

Noņemiet grilētu sieru no pannas un pasniedziet.

Raganas Brew

SASTĀVDAĻAS

  • 2 oz Bumbieru nektārs
  • 3 timiāna zariņi
  • 1 oz Laima sula
  • 1/2 oz vienkāršs sīrups
  • 4 unces Once Upon a Vine®Fairest Chardonnay®

Sastāvdaļas sakrata kokteiļu kratītājā un izkāš atdzesētā glāzē.

Piena šokolādes čipsi un kļavu sīrups glazēti bekona raganu pirkstu cepumi

SASTĀVDAĻAS

  • 12 speķa šķēles, maltas
  • 1/4 tase kļavu sīrupa
  • 1 glāze nesālīta sviesta, lieli kauliņi
  • 3/4 tase granulēta cukura
  • 1/2 tase jēlcukura
  • 1 liela ola
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 2 tases universālie milti
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • Maldona sāls pēc garšas
  • 1 1/2 tase kvalitatīvas piena šokolādes šķeldas lieluma gabaliņos
  • Neapstrādātas mandeles bez ādas

RECEPTU RĪKI

  • Vidēja panna
  • Koka karote
  • Maza bļoda
  • Elektriskais maisītājs
  • Pergamenta papīra
  • Cepumu lapa
  • Stiepļu statīvs
  • Raganu pirkstu pelējums

Bekona pagatavošana: Vidējā pannā sautējiet bekonu, līdz tauki ir sapuvuši un speķis ir kraukšķīgs. Iztukšojiet taukus no pannas un pievienojiet kļavu sīrupu. Maisiet, lai sajauktu, un sautējiet 1 līdz 2 minūtes, līdz kļavu sīrups kļūst biezs. Nekavējoties ievietojiet mazā traukā un ļaujiet atdzist.

Mīklas pagatavošana: Ar stāvošu vai rokas maisītāju samaisiet sviestu un cukuru 3 līdz 5 minūtes, līdz tas kļūst gaišs un pūkains. Pievienojiet olu un sakuliet 1 minūti vai līdz labi samaisa. Pievienojiet vaniļu un sakuliet vēl 30 sekundes. Ar koka karoti iemaisa miltus. Pievienojiet kļavu sīrupa glazētu bekonu un šokolādi. Maisiet, lai apvienotos. Novietojiet mandeles raganu pirkstu veidņu nagu daļā. Ielieciet mīklu veidnēs, aizpildot tās 3/4 daļas, un cepiet cepeškrāsns centrā līdz zeltainai krāsai ap malām (apmēram 9-10 minūtes). Izņem no krāsns. Izvelciet cepumus, kamēr tie ir silti, un ar atgriezšanas nazi nogrieziet liekos cepumus ap pirkstu, lai tie veidotos. Rīkojieties uzmanīgi, lai sīkfails nesabojātos.


Bratvursta un pinto pupiņu sautējums

No Nadia G's Bitchin 'Kitchen: Cookin' for Trouble Nadia G's Bitchin 'Kitchen by Nadia Giosia

Vai tiešām vēlaties izdzēst šo recepti no sava grāmatu plaukta. To darot, tiks noņemtas visas šai receptei izveidotās grāmatzīmes.

  • Kategorijas: Ātri / vienkārši Sautējumi un maltītes vienā katlā Pusdienas Pamatēdiens Vakariņas Ziema
  • Sastāvdaļas: bekons bratwurst desas burkāni selerijas medus alus tomātu pastas liellopu gaļas buljona pinto pupiņas


Bitchin 'Kitchen - sērijas ceļvedis

Šajā epizodē Nadia G izklaidējas biroja dinamikā un pasniedz gardēžu pusdienas (ko dīvainais čalis no grāmatvedības, iespējams, nozags). Chipotle miežu zupa: dūmakains, pikants tomātu-chipotle buljons ar sātīgiem miežiem un dārzeņiem. Kalamata vistas sviestmaize: svaiga ficelle bagete, kas pildīta ar grieķu iedvesmotiem vistas salātiem, kas pildīti ar pikantām Kalamata olīvām, kaperiem un fetu. Desertā: krēmveida, sviestains kļavu pekanriekstu izciļņi, kas putoti ar kajēnas pipariem. Spice Agent ziņo par olīvu sālīšanu. Hanss informē mūs par pērļu miežiem. Un Panos & hellipreally vēlas būt šajā epizodē.

Nadia G saputo elegantas kanapē, kas svin kāzu dušas skaistumu. ēdiens. Pastrami stila konservēts gravlakss ar saldajām angļu sinepēm uz pumpernika grauzdiņiem. Kraukšķīgi cepti rigatoni un mikroshēmas, kas pildītas ar garšaugu rikotu. Šampanieša trifeles un Kirs ar garšvielām avenēm.

Nadia G dalās savos obligātajos ēdienos un runā par to, kā dzīvot pilnībā. Uzkoda: gnudi ar žāvētu aprikožu brūnu sviestu un kraukšķīgu salviju. Galvenais: cūkgaļas sviestmaizes ar saldu un sāļu planšeti. Deserts: apgriezts citrona bezē pīrāgs. Spice Agent runā gudrais. Panos ziņo par cūkgaļas plecu.

Nadia G atjaunina dažus no saviem iecienītākajiem bērnības ēdieniem un dalās stāstos par savu jaunību. Baccala (sāls mencas) kroketes ar pikantu diļļu aioli (atjauninājums par zivju nūjām). Riso con la ricotta (rīsi ar rikotu, saldajiem zirnīšiem un pancetta kraukšķīgajiem) un pieaugušie PB & ampJ: mājās gatavots zemesriekstu-indijas sviests un pikants aveņu ievārījums, kas pastiprināts ar Anaheimas čili. Panos runā sāls mencas. Spice aģents ziņo par Anaheimas čili. Hanss informē mūs par bioloģiskajiem zemesriekstiem.

Šis un rsquos zēniem! Nadia G gatavo vīrišķīgu ēdienkarti un dod zēniem košļājamu. Uzkoda: ķiršu bumbu poppers (karstie ķiršu pipari, kas pildīti ar izturētu Čedaras un kraukšķīgu kļavas speķa gabaliņiem). Galvenais: Monreālas kūpinātas gaļas hash. Deserts: G stila s & rsquomores. Panoss runā par Monreālas kūpinātu gaļu. Spice Agent ziņo par zefīriem. Hanss nosver proteīna bagātās diētas plusus un mīnusus.

G saputo fanu pieprasītākos ēdienus un iztīra netīrumus BK sabiedrībā. Itāļu desu sviestmaizes ar saldu un pikantu jardiniere garšu. Miso menca ar netīriem šitaki savvaļas rīsiem. Lipīgs īrisa pudiņš. Papildiniet ar ieskicējumu, kurā ventilators "uzvar" vakariņās ar Nadiju G - rodas neveiklība.

Šajā epizodē Nadia G pārceļ olī & rsquo laikietilpīgās receptes uz nākamo līmeni, un saka par novecošanos. Uzkoda: trifelētas velnētas olas. Galvenais: kotletes ar burvju mērci. Deserts: mini olīveļļas mārciņas ar apelsīnu šokolādes gabaliņiem. Panos ziņo par svaigām saimniecības olām. Spice Agent apliecina savu mīlestību pret brūno cukuru. Hanss skaidro olīveļļas ieguvumus pret novecošanos.

Pēc pārāk smagas ballēšanās nakts nekas nepagarina paģiras kā treknas brokastis. un vairāk ballēšanās! Nadia G gatavo paģiru mielastu, ko papildina gardēžu matu gardēžu kokteiļu pāri. Cepts vistas steiks ar piparu piena mērci, pasniegts ar G 's parakstu Smoky Chipotle Bloody Mary. Kukurūzas miltu pankūkas ar sāļu saputotu sviestu un sulīgu apelsīnu ielej kļavu sīrupu, pasniegtas ar ananāsu-koriandra sīrupu martini, apvilktas ar čili sāli.

Nadia G rada spokaini-licious svētkus, kas patiesībā garšo tik labi, cik tas ir biedējoši, un svin savus iecienītākos (ne) svētkus un Helovīna svētkus! Izvēlnē: rāpojošas bocconcini acs āboli, kas ietīti prosciutto mīkstumā. Cūkgaļas salāti (ziedkāpostu kuskusa salāti), sviestmaizes ar veģetārām zārkiem (pumpernikels, Čedara, McIntosh ābolu un valriekstu pesto), braciola atdalīta roka (komplektā ar roku veidota ar maltu gaļu ar itāļu garšvielām), ldquoblood & rdquo marinara, īrisa dizaineru sālīti āboli ar Mald , ar konfektēm iepildīti degvīna kokteiļi un daudz kas cits. Panoss runā par sānu steiku. Spice Agent ziņo par Pimento & amp; Maldon sāli. Hanss saka par veselīgām alternatīvām konfektēm. Nadijas ēdieni pēc dīvainām Helovīna tradīcijām, sliktiem kostīmiem un kanibālisma un hellip un atklāj viņas vissliktākās bailes.

Laime dažādiem cilvēkiem nozīmē dažādas lietas. patiesībā nevienam nav ne jausmas. Nadia G piedāvā vienīgo drošo laimes recepti, ko viņa zina: pikanti, kraukšķīgi sīpolu gredzeni, traki bagāti un krēmveida linguine alfredo un šokolādes cepumi ar speķi un fleur de sel. Spice Agent ziņo par papriku. Krēms Panos sarunas. Hanss stāsta, kā, runājot par ēdienu, mēs meklējam laimi visās nepareizajās vietās.

Nadia G pavāra kucēnu un vēlās brokastis un izklaidējas pie hipsteriem. Vispirms: cepts kruasāna franču grauzdiņu kastrolis. G to pasniedz ar bekonu un burbonu ievadītu kļavu sīrupu un karamelizētu šalotes sviestu. Tālāk: mini spinātu kišas kraukšķīgās prosciutto krūzītēs. G to visu mazgā ar trijotni Mimosas: vaniļas ananāsu, kļavas rozā greipfrūtu un apelsīnu ar garšvielām.

Ļaujiet & rsquos saskarties, kad jūsu labākais draugs apprecas, viņi kļūst par NEWRD! Nadia G gatavo Bitchin & rsquo vakariņas, kurās jūs un jūsu BFF izdzīvojat labās un lsquool vecpuišu dienas (atskaitot pavasara pārtraukuma-želejas-zivju-izdilis-iegremdēšanas incidentu). Kraukšķīga, cepta giardiniera (itāļu veggie marinēti gurķi). Galvenais: Philly siera steika sviestmaize ar krēmīgu kūpinātu Gruyere siera mērci. Deserts: mandeļu-bumbieru tortes. Garšvielu aģents runā par MSG. Panos runā par ribām. Hanss runā par mandeļu pastu.

Dažreiz mēs gandrīz nejūtamies kā piemērotas zeķēm, neņemot vērā gatavošanu. Tas ir iemesls, kāpēc šajā epizodē G parāda mums, kā pagatavot 3 bez piepūles, bet gardēžu ēdienus. Meksikas kukurūza uz kausiņa (Elote): saldā kukurūza, kas apslāpēta ar kotijas sieru, mājās gatavotu čili pulveri un pikantu kaļķi. Penne aglio-olio-jebkas ar sautētiem un akūtiem spinātiem un vistas desu. Desertam un ndash Medus ielej Vidusjūras jogurta parfīmi ar pikantām sautētām plūmēm un grauzdētiem valriekstiem. G runā par vilcināšanos un sniedz mums padomus, kā atgūt enerģiju. Spice Agent ziņo par savu čili pulvera pagatavošanu. Panos informē mūs par vistas desu.

Ikvienam rodas nostaļģija par 50 un rsquos: lielisks rokenrols, lieliska mode un hellip Žēl, ka mēs varam teikt to pašu par ēdienu: aspic, TV vakariņas un konservētas zupas kastrolis ?! ARK! G atjaunina apmēram 50 & rsquos klasiskos ēdienus un atgādina par labajām un lsquool dienām (viņa nekad nav pieredzējusi.) Cūkas sega kļūst par chorizo ​​kukurūzas suņiem, kas tiek pasniegti ar graudainu kļavas sinepēm. Galvenajam: brokoļi, meža sēnes un pīles prosciutto kastrolis, kas apslāpēts asā Čedaras krējuma mērcē. Desertu pasniedz ar ķiršu pīrāgu, ko iedvesmojis & lsquoOld Fashioned & rsquo kokteilis: skābie ķirši tiek sautēti ar jēlcukuru, burbonu un apelsīnu rūgtumu. Panos informē mūs par chorizo. Spice Agent ziņo par apelsīnu rūgtumu.

Nadia G ķeras pie bērniem draudzīgiem ēdieniem un runā par vecāku pienākumiem. Jūsu bērniem patiks uzkodas ar G & rsquos sierainajiem alfabēta krekeriem (& hellipmade ar pilngraudu kviešiem, shhhh.) Turcijas burgeru slīdņi, kas pasniegti ar kraukšķīgiem ceptiem ziedkāpostu grauzdiņiem. Desertā: saldēta jogurta kokosriekstu pops ar augļu biezeņu varavīksni: persiku, zemeņu un melleņu. Garšvielu aģents ziņo par kurkumu. Panos mūs informē par maltām tītara šķirnēm. Hans dod mums pēdējo vārdu par kokosriekstu: vai tas tiešām ir veselīgs vai vienkārši trekns?

G saputo ar garšām pildītus ēdienus visiem saldajiem un pikantajiem atkarīgajiem. un demistificē PMS. Vispirms: salda un skāba ananāsu cūkgaļa. Nākamais: Chicago Mix Popcorn - negaidīti satriecošs karameļu un siera popkorna maisījums. Desertā: zemesriekstu sviests un banānu piena kokteiļi ar kakao liķieri, pabeidziet sālītas šokolādes apmali.

Sākot no dzeramnauda līdz ēdienam astē, līdz smakojošam un kāpostam, līdz vietējai „neuzticamai” virtuvei - Nadia G gatavo modernus ēdienus un izklaidējas gardēžu popkultūrā. Izvēlnē: pikants Jamaikas vērša astes sautējums. Cepti kāpostu čipsi ar sidra etiķi. Desertā: bumbieru, kastaņu krēms un maskarpones parfīmi zemnieciskā mūra burkā.


Bitchin Kitchen ’s Fettuccine Rose ar garnelēm

Receptes pārbaude Bitchin ’ Virtuves pavārgrāmata: Šūpojiet savu virtuvi –Un ļaujiet zēniem sakopt haosu ar prieku un uzliesmojumu manā virtuvē! Zupas, mājas kartupeļi un tagad … makaroni! Man bija jāveic dažas izmaiņas, jo šeit austrumu piekrastē joprojām ir šausmīgi salst, tāpēc es darīju visu iespējamo ar to, kas man bija mājās.

Saskaņā ar pavārgrāmata katliņā uz vidējas uguns silda divas ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet 1 ķiploka daiviņu, atdalītu un sasmalcinātu. Labi, es pievienoju vairāk, man patīk ķiploki. Sautē divas minūtes līdz zeltainam.

Pievienojiet 20 uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus. Ņemot vērā, ka manā veikalā tie ir 4 ASV dolāri, es paņēmu divus karstus mājas tomātus par 2 ASV dolāriem (OMG, produkcija ir tik dārga!), Noņemu mizas, noņemot sēklas un sasmalcinot. Pievienoju nelielu šķipsniņu karstu čili pārslu, sāli un brūno cukuru. Es visu sautēju apmēram piecas minūtes.

Recepte tika sadalīta uz pusēm, kad runa ir par mērci, tāpēc es pievienoju 1 glāzi pusi un pusi, nevis divas ar svaigiem pētersīļiem, sasmalcinātus. Es lēnām vārīju uz vidējas uguns un pēc tam uzreiz samazināju līdz vidēji zemai.

Es iemetu garneles un rīvētu Parmu ar sāli un pipariem, maisīju un sautēju piecas minūtes. Piecas minūtes? Tas nešķita ilgs laiks, lai samazinātu mērci, un es to izmantoju puse šķidrums.

Man nebija fettuccine, tāpēc es izmantoju linguini. Man patīk to nedaudz pagatavot mērcē, lai pārliecinātos, ka viss ir pārklāts.

Es beidzu ar jūras velšu zupu! Garšīga, ķiploku un pasakaina jūras velšu zupa, bet ne makaronu mērce. Tas bija garšīgs, bet tik plāns! Šīs receptes tiešsaistes versijai (es baidos, ka tā vairs nav tiešsaistē) ir papildu 10 minūšu gatavošanas laiks. Es nezinu, vai tā ir rediģēšanas kļūda, vai recepte tika mainīta tālāk un atjaunināta tiešsaistē. Es zinu, ka man tas sagādāja vilšanos, bet es to darīšu vēlreiz, jo varu tikai iedomāties, cik tas būs labi, kad gatavošu mērci.

Neskatoties uz pasakaino garšu, es varu dot šai receptei tikai trīs no piecām koka karotēm laika problēmas, mērces neatbilstības un plānuma dēļ.

Ir daudz iemeslu, kāpēc cilvēki vienkārši bez maksas izdrukā receptes no vietnēm, un, protams, lielākā daļa ir galvenā atmaksa. Bet! Jūs palaižat garām šādus komentārus Bitchin ’ Virtuves pavārgrāmatā:

“Es reiz saņēmu interesantu komentāru par šo recepti. Tajā bija rakstīts: ‘Pfft. Neviens īsts itālis nekad neizmantotu sieru ar jūras veltēm! 8217m viss par iespējām. ”


Trakums ir ģēnijs

Es tieši nedomāju divu nedēļu laikā pagatavot divas viņas receptes. Neatkarīgi no tā, ka šī recepte bija iekļauta manā ēdienkartē, piemēram, pirms trim nedēļām, pagājušajā nedēļā mēs nejauši dabūjām VISUS pārtikas preces, un viņi nopirka gorgonzola sieru. Tātad, šonedēļ Nadia G recepte ir mūsu iecienītākā un satur sieru. Tomēr es šeit gribu runāt par carbonara.

Mēs to darījām iepriekš, un tas izrādījās labāk. Es nezinu, vai mani mērījumi bija nepareizi, vai arī es izmantoju beztauku krēmu, bet tas izrādījās šķidrs. Man patīk šī recepte, un tā joprojām bija laba, taču tā vienkārši nebija krēmīga kā parasti. Es arī nevārīju makaronus tā, kā vajadzētu. Patiesībā es to gatavoju pirms vajadzēja. Tātad, tas, iespējams, ir veicinājis arī to, kāpēc tas bija šķidrs. Ola, iespējams, nebija pareizi pagatavota. Es gribu uzsvērt, ka šī parasti ir garšīga recepte. Es tikai zinu, ka nākamreiz to nemainīt.

Vienu atzīmēšu, ka mēs izmantojām Red Lentil makaronus, jo tie bija 0 punkti. Tas nemaz nebija slikts. Arī mans suns nezināja atšķirību. Viņai patīk makaroni un kartupeļi, kā arī vistas gaļa un burkāni un biezenī pagatavots ķirbis. Es noteikti to ieteiktu.


Skatīties video: Arts u0026 Life: Nadia Giosia, Bitchin Kitchen (Janvāris 2022).