Tradicionālās receptes

Sarmale muntenesti

Sarmale muntenesti

Sagatavošanas metode:

Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un viegli sautē smalki sagrieztu sīpolu, pievieno rīsus, timiānu, sāli un piparus. Maisa, līdz rīsu graudi sāk uzbriest. Pār šo sastāvu liekam divas ēdamkarotes buljona, kas atšķaidīts 1/2 tasi ūdens. Vēl nedaudz pagrieziet koka karoti pannā un nolieciet malā, lai nedaudz atdziest.

Maltai gaļai pievienojiet sacietējušos rīsus, pievienojiet tasi pilnu ar tomātu sulu un samaisiet sastāvu.

Lai iegūtu kādu sarmaļu ar pūkainu sastāvu, kas nav cementēts, ir nepieciešams pievienot tik daudz tomātu sulas, cik nepieciešams, lai sajustu mīkstu, bet saistītu mīkstumu.


Garšojiet gaļu pēc garšas un sāciet veidot kāpostu ruļļus.Ņemiet gaļu ar karoti un ielieciet kāpostu folijas beigās.

Ja kāposti ir pārāk sāļi, pat pēc mazgāšanas uzmanieties, lai kompozīcijai pievienotu mazāk sāls!

Ja kāpostu lapai ir pārāk daudz ribu (tā ir kraukšķīga) un jūs nevarat to ietīt, viegli nospiediet to ar lāpstiņu.

Atlikušos kāpostus sasmalcina un liek uz pannas apakšas, kurā vārīsit sarmalele.Pār to mēs pievienojam plānas speķa šķēles un tad liekam sarmales kārtu.Apkaisa ar tomātu sulu un pārkaisa ar kaltētām diļļu zariņiem, lauru lapām . sasmalcinātus kāpostus, dilles, speķi, sarmales un tomātu sulu. Mēs varam noslēgt ar pēdējo plānu kārtu sasmalcinātu kāpostu.


Sajauc tomātu sulu ar ūdeni un pievieno virs sarmales, lai tās gandrīz pārklātu.

Uzlieciet pannu uz plīts, līdz tā sāk vārīties, tad ievietojiet to karstā cepeškrāsnī.

Pēc stundas izņemiet sarmalutu un izmēģiniet to ar dakšiņu, ja tā viegli salūst un sastāvdaļas ir mīkstas, tās ir gatavas.

Tie ir ārkārtīgi labi, tie kūst mutē. :)


Labu apetīti !

Lai svētki kā stāstā kopā ar ģimeni, jo vienatnē nekas netiek svinēts!


Ziemassvētku Sarmalele un # 8211 Visā pasaulē 50 receptēs (3)

Ziniet. Man šis emuārs ir bijis vairāk nekā trīs gadus, un līdz šim neesmu uzdrošinājies rakstīt par sarmale. Patiesībā ilgu laiku es neuzdrošinājos tos darīt, un vidusskolā pēc vairākiem neveiksmīgiem mēģinājumiem noteicu: es nekad neveidošu sarmales. Un daudzus gadus es spītīgi turēju savu solījumu.
Līdz es satiku Sorinu. Kas virtuvē neko daudz nedod. Neatkarīgi no labākā sautējuma un sarmales. Konkrēti, iepakots sarmale. Tātad, Ieva priekšvakarā apstāsimies Rumānijā, tā ir trešā pietura visā pasaulē 50 receptēs.
Es zinu, tagad daudzi lēks man galvā un teiks, ka mūsu virtuvē nav nekā tradicionāla, bet tikai lietas, ko atveduši iekarotāji, trimdinieki un piedzīvojumu meklētāji no visas pasaules. Bet sarmau, kā teica Radu Antons Romāns, “ir iekrauta Karpatos ar lieliskām un smagām nozīmēm.
Daco-Roman, Ziemassvētkos kļūstot par svarīgu rituāla sastāvdaļu
Rumānijas pareizticīgo kristietis, kas veido tālu un svešu hlorotisko formulu
oriģināls ”.
Tāpēc es stingri uzskatu, ka Radu Antons Romāns, nevis mazie, nevis pupiņas ar ciolanu, nevis vēdera zupa, bet SARMALELE ir mūsu valsts simbols. Varbūt tāpēc viņi ir no Muntenijas, Moldovas, Transilvānijas, ar tūkstošiem apakškategoriju, es teiktu, jo katrai ģimenei ir sava recepte.
Atkal iedvesmojoties no Dollonas, kurai es teicu, ka esmu pietiekami traks, lai paliktu divas dienas sarmales pagatavošanai, es sarmaju pēc Pastorela Teodoreanu receptes: divreiz vārīts, vienu reizi vīnā. Labi, es nepaliku divas dienas, bet divas naktis, jo dienas laikā esmu hobijs, atvainojiet, darbs.
Aiz cieņas pret visizsmalcināto kamolu, kāds jebkad ir bijis Rumānijā, es jums nestāstīšu, ko es darīju, bet pastāstīšu, ka es uzticīgi, gandrīz pazemīgi ievēroju Pastorel Teodoreanu recepti, kuru es sniedzu zemāk.
"Sagatavošana sākas ar svaigu kāpostu lapu applaucēšanu ar boršču. Sarmalele tiek izgatavota tikai ar lapu augšdaļu. Malto gaļu gatavo no liellopu gaļas (kad mēs izdzīsim govi no virtuves?) No astes un treknas cūkgaļas. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un vienu reizi izlaiž caur mašīnu. Tad otrreiz izlaidiet to caur mašīnu un pievienojiet: pienā iemērctu maizes klaipu, sāli, piparus, nedaudz sīpolu sagrieztu sīpolu un apceptu sviestā, nedaudz smalki sagrieztu zaļumu (pētersīļus un dilles) un divas labi sakultas olas .

Ar šo sastāvu iesaiņo (iesvētīts termins) sarmalele, kas nedrīkst pārsniegt vidēja lieluma valriekstu. Izpildītāja uzdevums ir saskaņot pildījumu. Tas nedrīkst būt ne pārāk saspringts kāpostu lapiņā, ne pārāk brīvs (sarmales tiek atvērtas). Bļodas apakšā liek kārtiņu smalki sagrieztu kāpostu un virsū liek pildītos kāpostus, starp tiem pārkaisot melno piparu graudiņus. Virs sarmales vēl viens smalki sagrieztu kāpostu slānis. Uz kāpostu kārtām var likt tomātu šķēles un pat zaļos piparus.
Te atkal nāk gaumes jautājums: vieni sarmales vāra borščā, citi vīnā. Es iesaku citu procedūru: sautēt gaļas sulā, līdz šķidrums nokrītas līdz mazāk nekā pusei.
Noņemiet no karstuma un dodieties uz pagrabu (nevis vīna pagrabā) vai citā vēsā vietā. Šī ir pirmā diena.
Nākošajā dienā. Sarmalei pārlejiet veco Cotnar pudeli, kurā ir atšķaidīts labs daudzums itāļu buljona (tomātu pastas), un ievietojiet trauku cepeškrāsnī, lai nedaudz uzvārītos un apbrūninātu. Desmit minūtes pirms pasniegšanas pievienojiet divas ēdamkarotes svaiga sviesta. Šādi pagatavotai sarmalelei sarkanvīns ir obligāts. "

Varu tikai piebilst, ka man nevienu citu smaržu nekad nevarēs salīdzināt ar Ziemassvētku sarmales smaržu.
Izmēģiniet kaut ko līdzīgu mājās!
Svētīgus Ziemassvētkus!


Sastāvdaļas Moldovas cūkgaļas pildījumam, recepte bez ceptas

  • 500 g maltas cūkgaļas
  • 60 g apaļgraudu rīsi
  • 1 vai
  • 1 burkāns
  • 4 sīpoli
  • 150 ml tomātu sulas
  • 3 tējkarotes žāvēta timiāna
  • sāls pēc garšas
  • 1 ēdamkarote buljona
  • skābu kāpostu lapas (apmēram 45)
  • 1 mazs zaļš kāposts
  • pēc izvēles smēķēšana

Kā pagatavot Moldovas cūkgaļas desas, recepte bez kartupeļiem?

Sarmales pildījums

Kā vārīt Moldovas cūkgaļas desas

Žūrijas vērtējums šai receptei ir vidēji 10.

Receptes ar Gina Bradea un raquo Receptes un raquo Moldovas cūkgaļas desas, cepta recepte


Pildīti

Meitenes, gadiem un gadiem es joprojām gatavoju sarmales, bet es tās vienmēr gatavoju dažas dienas pirms Ziemassvētkiem vai Jaunā gada, vai arī es tās uztaisīju un uzreiz apēdu. Ja es tos gatavoju tagad, vai es varu tos turēt saldētavā tikai sarullētus, neiesaiņotus, lai varētu tos transportēt un likt cepeškrāsnī ?? Es to jautāju, jo man ir zināmas šaubas par sasmalcinātiem sīpoliem, it kā es zinātu, ka tas ilgi neglabājas, tas maina maisījuma garšu.
Runājot par sarmale, es domāju, ka vienīgā recepte, ko es turpmāk gatavošu, ir recepte no Radu Antona Romana grāmatas, kā arī kotletes, kas ir dzīvnieciskas.

# 2 meLuce

Preču zīmes ražotājs

Kauai, es vienā dienā izdarīju daudz, un, tā kā mēs esam tikai divi, es ievietoju kastīti saldētavā. Gatavs. No visas sirds varu jums pateikt, ka tie bija tikpat labi, kad es tos izņēmu un sildīju mikroviļņu krāsnī. Jūs varat tos pagatavot un sasaldēt neapstrādātus, pēc tam izņemt un ievietot cepeškrāsnī, izvēle ir jūsu ziņā, tāpēc, jā, varat tos mierīgi iesaldēt.


Transilvānijas kāpostu ruļļi

1. Visu malto gaļu sajauc, tad pievieno eļļā sacietējušos rīsus un sīpolus, tomātu sulu, kubiņos sagrieztu šķiņķi, sāli un piparus. Tā kā skābēti kāposti ir sāļi, jums nav jāpievieno pārāk daudz sāls.

2. Skābētos kāpostus vairākas reizes nomazgājiet aukstā ūdenī un ļaujiet tiem notecēt. Tad ņem divas kāpostu lapas un piepilda tās ar gaļas sastāvu, lai iegūtu lielus kāpostu ruļļus, kas tiek pasniegti pa vienam. Liek bļodā ar biezāku dibenu virs sasmalcinātu kāpostu kārtas. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm, dažiem zariņiem timiāna un piparu graudiņiem, tad pārlej ar karstā ūdenī salocītu kāpostu sulu, lai apsedz sarmales.

3. Uzlieciet vidēju siltumu, un pēc pirmajām vārīšanās reizēm samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet apmēram divas stundas. Tos var arī ievietot cepeškrāsnī uz pusstundu. Pasniedz karstu ar asajiem pipariem vai papriku.


Par mocekļiem un # 8211 40 Sevastijas svētajiem

Sevastas Svēto 40 mocekļu kristiešu svētki tas pārklājās ar tradicionālā lauksaimniecības gada sākumu (no Romas impērijas laikiem) un radīja tradicionālus rumāņu svētkus - mocekļus vai maciņus. Šajā dienā tiek veikti attīrīšanās rituāli, tiek iztīrīta mājsaimniecība, aizdedzinot savāktos atkritumus (tikai ar no mājas atvestu uguni), lai ienestu siltumu no mājas un ārpuses. Populārajā ticībā mocekļu dienai beidzas veco sieviešu dienas, kaprīzās ziemas sadraudzības dienas ar pavasari, atstājot vietu vecāko dienām, siltām dienām. Tāpēc šajā dienā ir daudz rituālu, lai padzītu salu, piemēram: trieciens zemē ar nūjām vai nūjām, burvestību skandēšana, lai no zemes izkļūtu siltums un iekļūtu sals vai bērnu rotaļas pār uguni. Visiem tiem ir pirmskristīga izcelsme.

Mucenieku dienā 9. martā, pēc tautas uzskatiem, tiek atvērtas Debesu kapenes un vārti, un mājsaimnieces izgatavo 40 ruļļus, kurus sauc par svētajiem, mocekļiem vai brados. (avots Wikipedia).

Tradicionālie valahiešu strādnieki tie ir izgatavoti no vienkāršas (tukšā dūšā) mīklas, kas sastāv no ūdens, miltiem un nedaudz sāls. Tam jābūt labi mīcītam un pēc tam izstieptam plānā loksnē un sagriezt vai nu tieši skaitļa 8 formā (ar īpašu formu), vai arī plānās auklās, kas ripo un savijas 8. formā. # 8230. Tie, kuriem nav laika šādai lietai, var iegādāties sausos valahiešu mocekļus no jebkura lielveikala. Būtībā ir daži makaroni bez olām, un šo recepti var pagatavot no citiem makaronu modeļiem kā desertu no amata.

Es atstāju sastāvdaļas 2 porcijām Valahiešu mocekļi vārīti ar valriekstiem.


Mucenieki 2021. Labākās moldāvu un valahiešu mocekļu receptes 9. martam. Noslēpums, ko zina maz

Katru gadu, 9. martā, katrā mājā tiek izmēģinātas labākās mocekļa receptes. Šī preparāta sagatavošana ir viena no visplašāk izplatītajām Svēto 40 mocekļu dienas tradīcijām. Kad bijām mazi, mūsu mātes katru gadu mūs padarīja par moldāvu vai valahiešu mocekļiem. Mājsaimnieces zina noslēpumu par veiksmīgām receptēm vārītiem vai ceptiem mocekļiem atkarībā no apkārtnes īpatnībām.

Šajos svētkos ceptu vai vārītu mocekļu sagatavošana ūdenī ir viena no galvenajām aktivitātēm gandrīz visos valsts apgabalos. Tiem, kas dzīvo Muntenijā, mocekļi ir mazi, skaitļa astoņi formā, ar sulu. Rumāņiem Moldovā,

9. marta recepte Valahijas mocekļiem

Valahiešu mocekļiem mājsaimnieces izmanto vienkāršu, bet ārkārtīgi garšīgu recepti.

Kalnu mocekļu sastāvdaļas:

150-160 ml ļoti karsta ūdens,

divu lielu apelsīnu mizas,

liela citrona miza,

zemesrieksts, kanēlis,

Labākās receptes valahiešu mocekļiem. Noslēpums, ko zina visas mājsaimnieces

Kā sagatavot valahiešu mocekļus

Ielieciet miltus bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls un vidū ielejiet ūdeni. Mīca, līdz mīkla kļūst elastīga un pilnībā atdziest. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk miltu. Iegūto mīklu sadala bumbiņās. No katras bumbiņas tiek veidotas garas un plānas stīgas & # 8211 gandrīz kā mežģīnes, kuras "savijas" 8. formā. Muceniekus atstāj nožūt līdz nākamajai dienai.

Nākamajā dienā ielieciet uz uguns lielu katlu ar ūdeni, cukuru, rīvētu citrona un apelsīna miziņu un šķipsniņu sāls. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet mocekļus. Vāra uz lēnas uguns un pēc pacelšanās virspusē atstāj apmēram 3-4 minūtes. Pēc ugunsgrēka nodzēšanas pievienojiet ruma esenci, kanēli un 4-5 ēdamkarotes maltu valriekstu. Kad liek uz šķīvja, pievieno vēl valriekstus.

Gardākā moldāvu mocekļu recepte

Moldovas mocekļa sastāvdaļas:

Mucenieka mīkla:

20 g sausā rauga (50 g svaiga rauga)

16 g vaniļas cukura (2 paciņas)

Sīrupam:

Dekorēšanai:

200 g maltu valriekstu

Kā sagatavot Moldovas mocekļus

Bļodā ielieciet eļļu, raugu un vaniļas cukuru, vaniļas esenci. Pakāpeniski ielejiet miltus un pēc tam pienu. Kad mīkla sacietē, sāc mīcīt ar rokām. Pievienojiet tik daudz miltu, līdz mīkla pielīp pie rokas. Mīca 15 minūtes. Kad gatavs, pārklāj ar tīru dvieli un ļauj siltā vietā uzrūgt.

Labākās Moldovas mocekļu receptes. Neaizmirstiet to izdarīt

Atcerieties, ka šai receptei ir liels noslēpums. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Pienam jābūt remdenam. Ja piens ir auksts, raugs neaktivizēsies un mīkla nepacelsies. Ja piens ir pārāk karsts, tas zaudēs savas īpašības.

Pārklājiet darba virsmu ar miltiem un pēc pusstundas (kad mīklas tilpums ir dubultojies) sadaliet to vienādos gabalos. Rullējiet katru mīklas gabalu, līdz iegūstat sloksnes, kuras ir "savijušās" 8. formā. Kad mocekļi ir izveidoti, tos ievieto paplātē uz cepamā papīra un atstāj uzrūgt vēl 30 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un tad ievieto paplāti karstā cepeškrāsnī. Paralēli pagatavojiet sīrupu, izšķīdinot cukuru ūdenī. Pēc maisījuma vārīšanas 10-15 minūtes izslēdziet uguni un pievienojiet vaniļas esenci. Pēc izņemšanas no krāsns brūnos mocekļus atstāja atdzist apmēram desmit minūtes, pēc tam pārkaisa ar lielu daudzumu sīrupa. Lai labāk iemērc, ielejiet atlikušo sīrupu paplātē. Tad ieziež ar medu un pārkaisa ar maltiem valriekstiem.

Mucenieki 2021. Labākās moldāvu un valahiešu mocekļu receptes 9. martam. Noslēpums, ko zina maz


Gatavošanās Muntenijas mocekļu receptei:

Pēc tam pagatavojiet sīrupu: uzvāriet ūdeni un, kad tas vispirms vārās, pievienojiet sāli, cukuru un astoņkājus.

Vāra uz vidējas uguns līdz mīkstam (apmēram 25 minūtes), tad pievieno kakao un kanēli, kas izšķīdināts ar dažām ēdamkarotēm sīrupa, sarīvētu citrona miziņu un rupji sasmalcinātus valriekstu kodolus.

Ļaujiet tai vārīties vēl 3-4 minūtes un izslēdziet uguni.Neuztraucieties, ja uzskatāt, ka sulas ir par daudz, tās katlā uzbriest. Pasniedziet karstu, bet arī aukstu, tie ir tikpat labi. Izbaudiet!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Vārīti Valahijas mocekļi (mājās gatavota mīkla)

Pagatavošanas laiks: 50 minūtes
Kalorijas: 230 /100 g

Sastāvdaļas mocekļiem ar sulu

Mīklas sastāvdaļas: 250 g miltu, 120 ml silta ūdens, 1 tējkarote rīvēta sāls

Sastāvdaļas sīrupam: 300 g cukura, 300 g valriekstu, 1 tējkarote maltas kanēļa (un citas garšas, ja vēlaties: citrona miziņa, apelsīna miziņa, vaniļa, kokosrieksts), 1 ½ l ūdens.

Valahiešu mocekļu sagatavošana

Uz šķīvja, kas pārkaisīts ar miltiem, pēc tam mīca miltu mīklu (250 g), siltu ūdeni (120 ml) un sāli, sagriež plānos mīklas taisnstūros (1: 1/2 cm) un ar diviem pirkstiem saspiež tos vidū. mīklai vajadzētu iegūt skaitļa formu 8. Ļaujiet mocekļiem nožūt vismaz četras stundas.

Lielākā bļodā uzvāra 2 litrus ūdens, un, kad ūdens vārās, mēs ievietojam mocekļus. Ļaujiet siltumam vārīties un vāriet 20 minūtes. Pēc tam pievienojiet sāli un cukuru, ļaujiet tai vārīties vēl piecas vai sešas reizes un izslēdziet uguni.

Mēs izlaižam riekstu caur maļamo mašīnu, bet mēs to liekam uz šķīvja ar mocekļiem, kad to pasniedzam, siltu vai aukstu. Katru porciju apkaisa ar maltu kanēli (un citām garšām pēc garšas) un pasniedz zupas traukos.


Muntenijas mocekļi un vienkāršākā recepte # 8211

Vai jums nav laika gatavot mīklu no nulles? Vai jums nav šīs īpašās 8 formas ierīces, kas atvieglo jūsu darbu? Nekādu problēmu! Jūs pērkat no tiem iepakotiem, gataviem, no tirdzniecības, tikai labi likt tieši vārīties. Tādējādi, tikai ar 3 sastāvdaļām un garšvielām, ar minimālu piepūli, jūs pagatavojat lielu un gardu vaļiešu mocekļu podu ar aromātisku sulu un daudz valriekstu.

  1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tajā ir nedaudz sāls. Kad tas vārās, pievienojiet mocekļus no maisa.
  2. Pēc tam, kad tas ir nedaudz mīkstināts, pievienojiet vēlamās garšas, viegli samaisiet un ļaujiet tam vārīties vēl apmēram 10 minūtes. Muntenijas mocekļus nevajadzētu ilgi vārīties, jo viņi turpinās gatavot karstajā un smaržīgajā sulā.

PADOMS: Gatavošanas laikā nelieciet kanēli katlā, tas kļūs nedaudz lipīgs, un jūs to nevēlaties.

Ja vēlaties mīklu pagatavot pats, skatiet no šīs receptes, kā no nulles pagatavot sulā vārītas mocekles.

Muceniekus svin 9. martā - dienā, kad Pareizticīgā baznīca svin 40 svētos mocekļus. Viņiem, kristiešu karavīriem, kuri bija daļa no Armēnijas 12. zibens leģiona, pēc atteikšanās pielūgt elkus tika piespriests nāvessods, sasalstot Sevastas ezerā.

9. martā, pēc tautas uzskatiem, tiek atvērtas Debesu kapenes un vārti. Mocekļu astotā forma attēlo cilvēka formas stilizāciju. Ņemot vērā faktu, ka recepte ir reliģiska, pirms mocekļu lietošanas ieteicams tos nogādāt baznīcā svētībai.

Moldovā mocekļi tiek cepti no ārkārtīgi kozonakai līdzīgas mīklas un pēc tam smērēti ar medu un valriekstiem. Šeit ir labākā Moldovas mocekļu badošanās recepte.

3 / 5 - 2 Pārskats (-i)

Sarmale muntenesti

Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un viegli apcep smalki sagrieztu sīpolu, pievieno rīsus, timiānu, sāli un piparus. Maisa, līdz rīsu graudi sāk uzbriest. Pār šo sastāvu mēs ieliekam divas ēdamkarotes buljona, kas atšķaidīts 1/2 tase ūdens. Vēl nedaudz pagrieziet koka karoti pannā un nolieciet malā, lai nedaudz atdziest.
Maltai gaļai pievienojiet sacietējušos rīsus, pievienojiet tasi pilnu ar tomātu sulu un samaisiet sastāvu.
Lai iegūtu dažus pildītus kāpostus ar pūkainu, nevis cementētu sastāvu, nepieciešams pievienot tik daudz tomātu sulas, cik nepieciešams, lai gaļa būtu mīksta, bet sasieta.
Garšojiet gaļu pēc garšas un sāciet veidot salmu. Mēs ņemam gaļu ar karoti un uzliekam kāpostu lapas galā. Mēs iesaiņojam ruļļu un galos mēs aizveram, ar pirkstu spiežot kāpostus, pret sarmales iekšpusi.
Ja kāposti ir pārāk sāļi, pat pēc mazgāšanas uzmanieties, lai kompozīcijai pievienotu mazāk sāls!
Ja kāpostu lapai ir pārāk daudz ribu (tā ir kraukšķīga) un jūs nevarat to ietīt, viegli nospiediet to ar lāpstiņu.
Atlikušos kāpostus sasmalcina un liek uz pannas apakšas, kurā vārīs pildītos kāpostus. Virs tā pievieno plānas speķa šķēles un tad liek sarmales kārtu. Apkaisa ar tomātu sulu un pārkaisa ar kaltētiem diļļu zariem, lauru lapām. Turpinām ar sasmalcinātiem kāpostiem, dillēm, speķi, sarmales un tomātu sulu. Mēs varam noslēgt ar pēdējo plānu kārtu sasmalcinātu kāpostu.
Sajauc tomātu sulu ar ūdeni un pievieno virs sarmales, lai tās gandrīz pārklātu.
Uzlieciet pannu uz plīts, līdz tā sāk vārīties, tad ievietojiet to karstā cepeškrāsnī.
Pēc stundas izņemiet sarmalutu un izmēģiniet to ar dakšiņu, ja tā viegli saplīst un sastāvdaļas iekšpusē ir mīkstas un gatavas.

Tie ir ārkārtīgi labi, tie kūst mutē.
Labu apetīti !

Lai svētki kā stāstā kopā ar ģimeni, jo vienatnē nekas netiek svinēts!

Lai atklātu citas gardas receptes, apmeklējiet emuāru calatorii-culinare-adina.blogspot.ro

Receptes ierosinātājs: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Video: Piftie din ciolane de porc (Janvāris 2022).