Tradicionālās receptes

Melleņu citrona Chia cepumi

Melleņu citrona Chia cepumi

Spilgti un mīksti, tie ir kā ēst melleņu pīrāgu, kas sarullēts glītā glazūrā. Pilnīgi netradicionāls pārsteigums Ziemassvētku cepumu šķīvjiem, kas ir tik vienkārši!VAIRĀK+Mazāk-

Izveidots 2014. gada 8. decembrī

Padarīt ar

Pillsbury cepumu mīkla

1

iepakojums Pillsbury ™ atdzesēta cukura cepumu mīkla

2

citroni, mizoti un saspiesti

1-1/2 tases saldētas mellenes vai saldētas meža mellenes

1/8

tējkarote Betty Crocker ™ dzeltenā gēla pārtikas krāsa

1

ēdamkarote citrona miziņas vai sukādes citrona mizas dekorēšanai (pēc izvēles)

Slēpt attēlus

  • 1

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Divas cepešpannas izklāj ar cepamo papīru. Atlikt malā.

  • 2

    Lielā bļodā mīciet kopā cepumu mīklu, miltus, 3 ēdamkarotes čia sēklas un citrona miziņu, līdz tie ir labi apvienoti. Mīkstā kārtīgi salieciet saldētas mellenes. Nepārmaisīt.

  • 3

    Mest mīklu ar noapaļotām tējkarotēm uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 9-12 minūtes vai tik ilgi, kamēr cepumi sāk sacietēt un cepumu apakšdaļa ir ļoti gaiši zeltainā krāsā. Noņemiet un pilnībā atdzesējiet.

  • 4

    Nelielā bļodā sajauciet citrona sulu, cukura pulveri un pārtikas krāsvielas. Pievienojiet tik daudz ūdens (ja nepieciešams), lai glazūra būtu nedaudz biezāka par sīrupu. Pārlejiet glazūru virs cepumiem. Apkaisa ar chia sēklām un, ja vēlaties, izrotājiet ar citrona mizas šķēlītēm.

Šai receptei nav pieejama informācija par uzturu


Chia citronu melleņu cepumi

Atelpa. Burbulis. Pasaules neskarts gabals. Kad es aizveru acis, es bieži atgriežos vecmāmiņas mājās un Coquille pilsētā.

Es eju pa vecmāmiņas un meža mežiem, un manas kājas kraukšķīgi sasien kopā ar dziju. Šī upe ir tikai dažu soļu attālumā un dzirdama, bet nav redzama caur kokiem. Dievs zina, kā mana 62 gadus vecā vecmāmiņa uzbūvēja pakāpienu tiltu pāri ledus aukstajam ūdenim.

Es izbraucu pa dziļajām smiltīm pie parka. Mēs ar brāli lidojam apkārt un apkārt vecās skolas karuselī, lūdzot tēti, lai viņš tikai vēl vienu reizi met mūs riņķī. Ricked teeter-totter, kas nedaudz šūpojās pa kreisi, ja palaidāt pārāk ātri no zemes. Divi rotaļu laukuma laikmeta dinozauri vairs nav atrodami Amerikā, kas ir laimīga tiesā.

Es boo kopā ar pūli zāģu skaidas teātrī, jo sliktais puisis tikko kāpa uz skatuves, savērpis ūsas un draudēja varonei. Mēs awwww un priecājamies, smejamies, aplaudējam un metam popkornu, un es vēlos, lai melodrāmas skatītāji varētu man sekot katru dienu.

Es cenšos neraudāt, nogalinot automašīnu vēlreiz mēģinot atrast pirmo pārnesumu vecmāmiņas un#8217s neautomātiskajā tvertnē. Aiz manis sarullējas kravas automašīna, cenšoties būt pacietīgam, jo ​​acīmredzami jaunais vadītājs mazliet no kalna ripo atpakaļ. Tētis mani iedrošina no pasažiera sēdekļa. “Tas ’ ir labi. Nesteidzies. Viņš var pagriezties, ja viņš tik steidzas. Dziļi ieelpo. Jūtieties pēc nozvejas. ”

Es vēroju, kā kolibri lidinās ātrāk par acīm gar vecmāmiņas māju un apbrīnoju ziedus, kas mīl manu vecmāmiņu. Es elpoju dziļi un Oregonas gaisu, smagu ar lietu un manu mīļāko smaržu pasaulē. Tas joprojām neslēpj viņas dārza smaržu. Viņai bija zaļāks īkšķis nekā pārējiem mums kopā.

Es maigi satveru mazo zaļo groziņu, noplūkdams tikai lielākās, visvairāk zilās ogas. Kā man mācīja vecmāmiņa. Mēs ar mazo brāli staigājam pa katru viņas daudzpakāpju pagalma malu, tik ļoti cenšamies neēst pārāk daudz. Jo mazāk mēs ēdam, jo ​​ātrāk mūsu grozi ir pilni. Jo ātrāk mūsu grozi ir pilni, jo ātrāk mēs iegūstam melleņu kurpīti vai smalkmaizītes vai cepumus. Mēs sēžam pie vecmāmiņas galda, šūpojot kājas no ēdamkrēsliem, mute iekrāsojās purpursarkanā krāsā un zinot, ka visu pasaulē visu var izdarīt pareizi, ēdot mellenes.

Citronu melleņu cepumi ar Chia sēklām

Cepumi ar citronu cukuru bija viens no maniem vectēva un#8217 iecienītākajiem. Es tās piepildīju ar mellenēm, jo ​​mellenes dara mani laimīgu. Un chia sēklas jums ir labas, vai vismaz man tā saka. Tātad šie cepumi jums ir labi, vai ne? Nekļūdīga loģika.

Šie citronu melleņu cepumi atrodas kaut kur starp smilšu cepumiem un cukura cepumiem. Ļoti viegls, ļoti sviestains (tas šķiet pretruna, bet tā nav ’t), un apbrīnojami skaists skatīties! Viņiem arī lieliski veicas, ja tie paliek sviestaini un mitri, pat ja jums tie kādu laiku jāatstāj, tāpēc tie ir lieliski piemēroti ballītēm. (Es cienu citrona glazūru.)


1. darbība

Lielā bļodā apvienojiet miltus, žāvētu kokosriekstu, cepamo pulveri, čia sēklas, sodas bikarbonātu un sāli. Dodiet viņiem labu samaisījumu

2. solis

Atsevišķā bļodā apvienojiet izkausēto kokosriekstu eļļu, pienu, cukuru, pusi mellenes, sulu un viena citrona miziņu un samaisiet, līdz tie kļūst biezi un spīdīgi

3. solis

Tagad sagatavojiet savu klaipu formu un iepriekš uzkarsējiet veselības grilu Ninja Foodi MAX un gaisa fritētāju. Eļļojiet klaipu ar eļļas paliekām un izklājiet ar garu pergamenta sloksni pa vidu, lai tas vienmērīgi izkļūtu. Iestatiet savu nindzju uz 160 grādiem un cepiet un#8216 cepiet un#8217 40 minūtes, kamēr atļaujat uzsildīties

4. solis

Pievienojiet mitru maisījumu sausajam maisījumam un samaisiet, līdz viss ir labi apvienots, uzmanoties, lai nesajauktos

5. solis

Ielejiet klaipu veidnē un izlīdziniet ar karotes aizmuguri. Kad jūsu Ninja Foodi ir gatavs, ievietojiet klaipa formu centrā un atstājiet gatavot

6. darbība

Kad vārīti, pirms glazūras pagatavošanas ļauj atdzist. Pūdercukurā vienlaikus pievienojiet nedaudz citrona sulas un piena, līdz iegūstat vēlamo konsistenci

7. solis

Jūs varat brīvi smidzināt, izmantojot karoti, vai, lai iegūtu lielāku kontroli, iztukšojiet cauruļu maisiņā un beigās izgrieziet nelielu caurumu un novietojiet to kārtīgākai apdarei. Pa virsu ar atlikušajām mellenēm un citrona miziņu


Melleņu citrona Chia cepumi - receptes

Šie virtuļi ir pierādījums tam, ka, ja jums pieder virtuļu panna, jūs neizskaidrojami sāksiet alkt virtuļus. Par reģ.

Man nekad nav patikuši virtuļi. Nē tiešām. Kad mēs ar BL dzīvojām savā vecajā vietā, bez veļas mazgātavas, svētdienas pārvērtām par veļas dienu. Kas, manuprāt, izklausās daudz nostalģiskāk, nekā bija patiesībā. Papildus tam, lai kvalitatīvi pavadītu laiku ar savu saldumu šķirošanu un locīšanu, mēs vienmēr dotos uz blakus esošo virtuļu veikalu, lai pagaidītu, papļāpātu un iemalkotu kafiju.

Tomēr es godīgi nedomāju, ka pusotra gada iknedēļas apmeklējumu laikā mēs kādreiz esam ēduši virtuli. Ar kafiju pietika, un neviens no mums nevēlējās ideju par konditorejas izstrādājumu.

Tātad, kopš pērn rudenī iegādājoties savu virtuļu pannu, kāpēc esmu atklājis vājās vietas virtuļiem? Kāpēc man tagad patīk ideja par slinku svētdienas rītu bez veļas ar kafiju un virtuļi? Tāpēc, protams, es piekāpjos tieksmei un eju pēc tās. Pēc ķirbju virtuļu pagatavošanas ar pekanriekstu matējumu (BL teica, ka tas ir viens no labākajiem manis pagatavotajiem konditorejas izstrādājumiem), es gribēju sekot līdzi sezonāli piemērotākai garšai.

Mellenes un citrons! Salds, pīrāgs un ideāls pamats kūkai līdzīgam virtulim. Es zināju, ka vēlos pagatavot vegānisku virtuli, lai visi to varētu novērtēt, taču es nebiju pārliecināts, ar ko sākt. Tad es atcerējos chia-donuts no Ak, viņa spīd pavārgrāmatu un zināju, ka tā būs ideāla bāze.

Chia sēklu izmantošanas skaistums ir tas, ka papildus papildu Omega-3 taukskābju palielināšanai tās dod virtulim nelielu kraukšķīgumu. Tie man atgādina krustu starp smalkmaizīti un virtuli. Nedaudz maigs, nedaudz košļājams, bet ar pietiekami lielu kodumu, ka jūs zināt, ka tas noteikti ir virtuļa materiāls. Ja jums patīk kūku virtuļi, jums tie patiks.

Lai katrā kodienā iegūtu melleņu garšu, ogas kopā ar mandeļu pienu un vaniļu pulsēsiet virtuves kombainā vai blenderī. Ja jūs to pārstrādājat, viss ir kārtībā, bet jūsu virtuļi būs vairāk zili nekā zili plankumi. Jūtieties brīvi šeit izmantot saldētas ogas, tikai pārliecinieties, ka tās vispirms ir atkausētas un iztukšotas.

Lai to pabeigtu, es uztaisīju vienkāršu glazūru no pūdercukura un citrona sulas, lai uzbērtu virsū. Protams, tas pievieno nedaudz vairāk cukura citādi veselīgam virtulim, bet godīgi sakot, es nevaru iedomāties šos virtuļus bez tā! Tas iesūcas virtulī tā, ka katrs kodums ir nedaudz kūciņains, mazliet salds.

Tie ir tik aizraujoši, ka, fotografējot, man izdevās noslīpēt trīs. Jā, meitenei, kura pēdējo desmit gadu laikā nekad nav ēdusi virtuļus, tagad ir trīs vienā rītā. Ja kādam vajag virtuļu pannu, es zinu, kur tādu var atrast.

Dodas …

Dodas …

Gone.

Ja jūs izmēģināt šo recepti, dariet man zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet savus Instagram fotoattēlus ar #delishknowledge. Es absolūti mīlestība redzot tavus darinājumus. Laimīgu gatavošanu!


Svētlaimes padomi:

  • Citrona mizas krēmēšana ar sviestu un cukuru palīdz tai vienmērīgāk iekļauties mīklā, aromatizējot to sākumā. Šī ir mana iecienītākā metode, kā ceptajai precei pievienot miziņu
  • Cepumu mīklu var atdzesēt līdz 48 stundām iepriekš
  • Es labprātāk gatavoju šos cepumus mazākā izmērā. Ja vēlaties nedaudz lielākus cepumus, izmantojiet vidēju sīkfailu liekšķeri un pievienojiet gatavošanas laikam papildu vienu vai divas minūtes (skatieties, lai uzzinātu, cik ilgi jums var būt nepieciešams)
  • Nepieciešamas liofilizētas mellenes, un tās nedrīkst aizstāt ar parastām žāvētām mellenēm. Saldēti kaltētas mellenes var atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu vai vietnē Amazon

Šie cepumi ir mīksti un košļājami, un tie galdā ienes tik daudz augļu garšas, lieliski piemēroti pavasarim, pat ja jūsu pavasaris nozīmē temperatūru 80. gados.

Es vienkārši sēdēšu šeit, SoFlo, gaisa kondicionieris, ar šķīvi pilns ar šiem citronu melleņu cukura cepumiem.


Skatīties video: Alfas vienas gamtoje. Traškūs mėlynių ir mangų ledai ant pagaliuku (Janvāris 2022).