Labākās receptes

Ķiršu saldēts jogurts

Ķiršu saldēts jogurts

Ķiršu saldēts jogurts, kas gatavots ar svaigiem vai saldētiem ķiršiem, ir VIEGLI pagatavojams! Pīrāgu jogurts pastiprina saldo ķiršu aromātu.

Fotogrāfijas kredīts: Elīze Bauere

Katru gadu apmēram šajā laikā mans kaimiņš nāk ar somu svaigu Bing ķiršu no sava koka un lūdz, lai nāk vairāk, pirms putni tos saņem.

Tā ir ķiršu sezona, šķiet, ka koki nogatavojas uzreiz un nedēļu vai divas jums ir kausi!

Ja jums ir daudz svaigu ķiršu (vai saldētu ķiršu), viena jautra un vienkārša lieta, ko pagatavot kopā ar tiem ir ķiršu saldēts jogurts.

Kas man patīk saldētajā jogurtā, ir tas, ka jogurts ir dabiski pīrāgs. Bing ķirši ir saldi, un tiem ir nepieciešams kaut kas pīrāgs, lai pastiprinātu to garšu (tieši tāpēc ķiršu pīrāgā parasti izmantojat skābos ķiršus).

Arī saldētu jogurtu ir daudz vieglāk pagatavot nekā saldējumus uz krējuma bāzes, taču tie joprojām var būt diezgan krēmīgi un gludi.

Šis sasaldētais jogurts saldētavā ilgs vairākas dienas, nekļūstot pārāk ciets (kas bieži notiek ar mājās gatavotiem saldējumiem).

Ķiršu saldēta jogurta recepte

Ķiršu kauliņš ir noderīgs, gatavojot ēdienus ar svaigiem ķiršiem. Lai izgrieztu bedri, varat izmantot arī atdalīšanas nazi.

Sastāvdaļas

  • 3 tases svaigu vai saldētu ķiršu kauliņā
  • 2 ēdamk citrona sulas
  • 3/4 glāzes cukura (vairāk vai mazāk atkarībā no tā, cik saldie ķirši un cik saldi vēlaties, lai jūsu saldētais jogurts būtu)
  • 1/4 tase pilnpiena (var aizstāt pusotru vai krējumu krēmīgākajai versijai)
  • 1 1/2 tases pilna tauku jogurta (ja jūs lietojat jogurtu bez tauku vai ar zemu tauku saturu, pievienojiet 2 ēd.k. smago krējumu)
  • 2 ēdamk mandeļu liķieris, piemēram, Amaretto (pēc izvēles)
  • Ķiršu pitter

Metode

1 Pagatavojiet ķiršus ar citronu sulu un cukuru: Vidējā katliņā ielieciet kauliņos sagrieztus ķiršus, citrona sulu un cukuru un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Kamēr maisījums karsē, katlā izmantojiet kartupeļu biezeni, lai sakultas ogas atbrīvotu daļu mitruma.

Kad viss cukurs ir izšķīdis, noņem no uguns un ļauj 10 minūtes atdzist.

2 Ievietojiet ķiršu maisījumu blenderī un pulsējiet līdz vienmērīgai.

3 Pagatavojiet un atdzesējiet jogurta pamatni: Bļodā samaisiet ķiršu biezeni, pienu un jogurtu. Atdzesējiet ledusskapī vismaz stundu; jo ilgāk maisījums atdzesē, jo labāk (var atdzist pa nakti).

4 Process saldējuma ražotājā: Tieši pirms apstrādes saldējuma ražotājā pievienojiet mandeļu liķieri, ja izmantojat. Liķiera spirts palīdzēs saglabāt saldēto jogurtu gludu, bet tas nav nepieciešams.

Apstrādājiet maisījumu saldējuma ražotājā 25 minūtes.

Jūs varat to ēst uzreiz (tas būs diezgan mīksts) vai ievietot uz pāris stundām saldētavā, lai mazliet sacietētu.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Nu există prăjitură mai simplă! Toți copii o adoră! Rețetă Prăjitură cu fructe! Olesea Slavinski (Janvāris 2022).