Tradicionālās receptes

Ķīniešu mandeļu sīkdatnes

Ķīniešu mandeļu sīkdatnes

Metode

1 Beat mandeļu miltus, sāli, sviestu: Ievietojiet mandeļu miltus, sāli un sviestu elektriskajā maisītājā ar airi un pievienojiet tam trīs minūtes ar vidēju ātrumu. Maisījums kļūs rupjš un riecošs.

2 Pievienojiet vienu no olām, otru rezervējot vēlāk, un mandeļu ekstraktu. Maisiet lēnā ātrumā, līdz tas ir tikko iestrādāts.

3 Izsijāt kopā miltus, cukuru un cepamo sodu, pēc tam pievienojiet sviesta maisījumam ar mazu ātrumu. Sajauc, līdz ir tikko salikts.

4 Atdzesējiet mīklu: Paņemiet mīklu un saplaciniet to diskā un iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā. Ievietojiet to ledusskapī uz divām stundām, lai atdzesētu.

5 Gatavojiet cepeškrāsni, cepešpannu, olu: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru. Ievietojiet otru olu bļodā un sakuliet to.

6 Izlīdziniet mīklas bumbiņas uz sīkdatnes lapas: Paņemiet mīklas gabaliņus un izrullējiet bumbiņās, kas ir apmēram trīs ceturtdaļas collas platas. Novietojiet tos uz lapas apmēram collas attālumā viens no otra un pēc tam ar plaukstu nedaudz piespiediet tos, lai izveidotu monētas formu.

7 Katrā sīkdatnē ielieciet sagrieztu mandeļu un viegli piespiediet to vietā, pēc tam krāsojiet sīkdatnes virsmu ar kādu sakultu olu. izmantojot konditorejas suku vai pirkstu (tas sīkdatnei piešķirs lakotu izskatu, tiklīdz tā izcepusies).

8 Cepiet 325 ° F temperatūrā 13-15 minūtes vai līdz malas tikai sāk iedegt. Atdzesējiet uz loksnes uz stiepļu statīva.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: TÜM ZAMANLARIN EN KOLAY VE LEZZETLİ 5 DAKİKADA TAVADA YUMURTALI TOST TARİFİ KAHVALTILIK #274 (Janvāris 2022).