Tradicionālās receptes

Viegla vaniļas sviesta krējuma matēšana

Viegla vaniļas sviesta krējuma matēšana

Šis ātrs, ērts, pūkains, izplatāms, caurlaidīgs, krāsojams ar pārtiku, ne pārāk salds, bet pilnīgi garšīgs vaniļas sviesta krējuma glazēšana ir maiznieka sapnis! Šī ir jūsu gatavotā sviesta krēma matēšana!

Fotogrāfijas kredīts: Sindija Rahe

Mums visiem ir vajadzīga ātra, vienkārša un pūkaina vaniļas apsaldēšanas recepte mūsu aizmugurējās kabatās, un tas ir pamata sviesta krēms. Sastāvdaļas var saskaitīt no vienas puses, un to var pagatavot 10 minūtēs.

KĀ UZLABOT PASTĀVĪGU PUTNU KREMU

Metode ir atšķirība starp sviesta krēmu, kas ir vienkārši piemērots, varbūt nedaudz blīvs vai graudains, un tas, kas ir gluds un super pūkains. Rīkojieties šādi:

  • Divos posmos sviestam pievienojiet pulverveida cukuru
  • Pilnu minūti pēc katras pievienošanas sakuliet cukuru un sviestu
  • Nokasiet bļodas dibenu un malas, lai viss būtu labi sajaukts
  • Piena vai pusotra vietā izmantojiet smago putukrējumu. Tas ir lieliski piemērots pārāk stingru matējumu retināšanai, neupurējot ķermeni.

KĀ UZGLABĀT SVIETA KRĒMU

Glabājiet sviesta krējumu hermētiskā traukā (es mīlu izmantot četra lieluma deli konteinerus) un ledusskapī līdz četrām dienām vai iesaldē līdz vienam mēnesim.

Pēc sasalšanas vai sasaldēšanas atgrieziet to istabas temperatūrā, atstājot trauku uz letes apmēram stundu, ja tas bija atdzesēts, vai vairākas stundas, ja apsaldējumi bija sasaluši.

Iesaldēto matējumu no saldētavas uz ledusskapi var pārnest arī 24 stundas pirms jums tas ir vajadzīgs, pēc tam stundu uz istabas temperatūru uz letes. Atkārtoti pārkausējiet iepriekš sasalušo matējumu, lai tas būtu pūkains un izklājams.

VAIRĀK LIELISKI PAKALPOJOŠI UZŅĒMUMI

  • Vai meklējat vieglu pūkainu matējumu? Izmēģiniet Šveices bezē!
  • Vai dodat priekšroku pūtīšu matēšanai? Izmēģiniet šo īpaši bagātīgo šokolādes glazūru, kas pagatavota ar skābo krējumu.
  • Šo vieglo vegānu šokolādes apsildīšanu mīl visi!
  • Krējuma siera sasaldēšana liek pasaulei iet apkārt.

Viegla vaniļas sviesta krējuma matēšana

Sastāvdaļas

  • 1 glāze (227 g) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
  • 4 tases (460 g) pūdercukura
  • 2-4 ēdamkarotes smagā putukrējuma
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • Šķipsniņa košera sāls
  • Statīvs maisītājs ar slotiņu vai rokas maisītājs

Metode

1 Beat sviestu: Stendu maisītāja bļodā (vai lielā maisīšanas traukā un rokas maisītājā) sviestu sakul līdz krēmveida masai.

2 Pievienojiet cukuru un nedaudz krējuma: Pievienojiet 2 tases pūdercukura un 1 ēdamkaroti smagā krējuma. Maisīt uz lēnas uguns, līdz pulverveida cukurs ir pievienots sviestā, nokasīt malas, pēc tam pagrieziet maisītāju uz augšu un sakuļ 1 minūti. Nokasiet bļodu un atkārtojiet procesu ar atlikušajām 2 tasēm pūdercukura un vēl 1 ēdamkaroti krējuma.

3 Pievienojiet ekstraktu un sāli: Pievienojiet vaniļu un sāli un sakuliet, lai apvienotu. Ja sviesta krēms šķiet pārāk stīvs, sakuliet vienlaikus vēl 1-2 ēdamkarotes krējuma. Jūs vēlaties, lai tas noturētu virsotni, bet ir pietiekami mīksts, lai izplatītos ar nelielu piepūli.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Apelsīnu krēms krēms,tortēm,eklēriem,kūkām (Decembris 2021).