Jaunākās receptes

Grilēta Salsa Verde vistas gaļa

Grilēta Salsa Verde vistas gaļa

Karstais vasaras laiks prasa tikai vieglas, ātras maltītes uz grila, un šī Salsa Verde vistas gaļa ir tieši tāda. Izmantojot mājās gatavotu vai veikalā nopirktu salsas verdi, tie prasa gandrīz nulles piepūli, bet nodrošina lielu aromātu.

Fotogrāfijas kredīts: Sallija Vargasa

Viens no vasaras priekiem ir gatavot ārā uz grila. Visi putri kopā ar karstumu paliek ārpus virtuves.

Tāda ēdiena skaistums kā šie grilētie vistas ciskas ar salsa verdi ir tas, ka jums vakariņas uz galda ir 20 līdz 30 minūtēs ar gandrīz nulli sagatavošanās laika.

KAS IR SALSA VERDE?

Salsa verde ir štāpeļšķiedras meksikāņu mērce, kas izgatavota no tomatillos - maziem zaļiem augļiem ar papīra miziņām un pīrāgu, spilgtu garšu. Sīpoli, laima, cilantro un jalapeños noapaļo pārējās mērces sastāvdaļas.

Jūs varat pagatavot pats savu, izmantojot Elise's mājās gatavoto recepti, taču, ja jums laiku prasa, burkas ar veikalā nopirktas mērces paņemšana var būt īsta dāvana sev.

KĀ ŠAJĀ SALSA VERDE CĀLU

Kad esat saņēmis salsas verdes mērci, šis ēdiens prasa ļoti nelielu praktisku darbu. Jūs varētu marinēt vistu dienu vai rītu, pirms vēlaties to pagatavot, un pēc tam pusstundu pirms vakariņas vienkārši uzlieciet to uz grila.

KAS APKALPOT AR ŠO VISTU

Man ļoti patīk pasniegt šo vistu ar daudzām piedevām. Ja man ir palikuša kukurūza, es varētu sajaukt kauliņus ātros garšaugu salātos ar sasmalcinātiem koriandriem, redīsiem un ķiršu tomātiem un sasmērēt tos ar dažiem pilieniem olīveļļas un etiķa. Šādi viegli pagatavojamie sāni vai rotājumi pievieno ekspromtu picu un padara trauku svētku un jautru.

Arī laba grila ir dažas grilētas kukurūzas tortiljas. Un, ja vēlaties saturīgāku ēdienu, vienkārši uzlieciet uz rīsu katla, kamēr vistas gatavo uz grila un pasniedziet to visu kopā.

VAIRĀK IDEJU GRILĒTAI VIŅAI

  • Grilētas vistas Cēzara salāti
  • Grilēta Marokas vistas gaļa
  • Čipotlē cepta vistas gaļa ar avokado sviestmaizi
  • Spatchcocked grilēta vista ar apelsīnu un ingveru
  • Grilēta Cilantro Laima Vistas gaļa

Grilētas Salsas Verdes vistas recepte

Cepeškrāsns instrukcijas: Ja jums nav grilēšanas noskaņas vai jums nav grila, jūs varat cept vistu cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ievietojiet vistas gabalus cepešpannā vai uz lokšņu pannas ar ādas pusi uz augšu. Pavārs 25 līdz 30 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 ºF, kad termometrs ir ievietots augšstilba biezākajā daļā un āda ir zeltaina.

Sastāvdaļas

  • 8 vistas ciskas ar kauliem, uz ādas ar ādu (apmēram 3 mārciņas)
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/8 tējkarotes melno piparu
  • 1 1/2 tases salsa verde, vai nu burkā, vai mājās gatavota, sadalīta
  • Eļļa grilam

Apkalpot jebkuru no šiem:

  • Rīsi
  • Tortillas
  • Plāni sagriezti redīsi
  • Svaigas cilantro lapas
  • Kukurūza, uz vālītes vai no tās
  • Ķiršu tomāti
  • Avokado šķēles

Metode

1 Pagatavojiet vistu: Ar šķērēm vai asu nazi sagrieziet lieko ādu un taukus no augšstilbiem. Apkaisīt ar sāli un pipariem no abām pusēm.

2 Marinējiet vistu: Bļodā mizojiet vistu ar 1 glāzi salsas verdes, lai tā pārklātu. Pārklājiet ar plastmasu un ledusskapī 1 stundu vai līdz naktij.

3 Sagatavojiet grilu: Ja jūs izmantojat gāzes grilu, iestatiet vienu pusi uz augstu temperatūru, bet otru - uz zemu. Sildiet grilu vismaz līdz 450 ° F.

Ja jūs izmantojat kokogļu grilu, pagatavojiet divlīmeņu uguni, sasmalcinot ogles vienā grila pusē un atstājot otro pusi tukšu.

Kad jūsu grils ir karsts, izmantojiet knaibles, lai eļļotu grila restes ar nelielu salocītu papīra dvieli, kas iemērc eļļā.

4 Grilējiet vistu: No marinādes noņemiet vistu. Novietojiet augšstilbus uz karstās grila puses, ar ādu pusi uz leju. Pagatavojiet tos minūti vai divas - tieši tik ilgi, lai āda parādītu grila zīmes. Pārlejiet un īsi pārmeklējiet otru pusi. (Precīzs laiks ir atkarīgs no jūsu grila karstuma.)

Pārvietojiet vistu uz grila vēsāku pusi. Turpiniet gatavot, vienu vai divas reizes pagriežot, apmēram 6 līdz 8 minūtes vai līdz temperatūra vistu biezākajā daļā reģistrē 165ºF. Pārnesiet vistu uz šķīvi un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties.

5 Pasniedziet vistu: Pārnesiet vistu uz šķīvi vai atsevišķām plāksnēm. Pasniedziet ar atlikušo 1/2 glāzes salsas verde sānos un izvēlēto papildinājumu.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Dārzeņu gaļas sautējums (Janvāris 2022).