Tradicionālās receptes

Briseles kāpostu un dzērveņu svētku salāti

Briseles kāpostu un dzērveņu svētku salāti

Noskalojiet un iztukšojiet lēcas. Liek katliņā un pielej ūdeni. Pārklāj ar vāku un uzvāra, pēc tam samazina siltumu un maigi vāra apmēram 20 minūtes vai līdz mīksts un ūdens uzsūcas. Noliek malā, lai atdziest.

Tikmēr uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Ar asu nazi ļoti smalki sagrieziet un sasmalciniet Briseles kāpostus vai izmantojiet virtuves kombainu. Kāpostu ļoti smalki sasmalciniet, izmetot visus biezos centra kātiņus. Sasmalcinātus Briseles kāpostus ievieto verdošā ūdenī un blanšē ne ilgāk par minūti. Iztukšojiet caur caurduri un nekavējoties noskalojiet aukstā ūdenī. Izžāvējiet.

Cepiet riekstus sausā pannā uz vidējas uguns, līdz tie kļūst brūni un kraukšķīgi, uzmanoties, lai tie nedeg. Apelsīnus nomizo un sagriež mazos šķēlītēs.

Mazā bļodā sakuļ sinepes, medu, olīveļļu, citrona sulu un nedaudz jūras sāls, tad noliec malā.

Ievietojiet sasmalcinātu kāpostu lielā bļodā, pievienojiet pusi mērces un ar rokām masējiet kāpostu pāris minūtes vai līdz tas kļūst mīksts. Pievienojiet nosusinātos Briseles kāpostus un samaisiet. Pievienojiet zaļumiem riekstus, apelsīnus un dzērvenes un ar rokām samaisiet, lai sajauktos.

Pasniedziet uzreiz vai atstājiet apmēram stundu, lai aromāti attīstītos.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Saulaini 's Easy Holiday Briseles kāpostu salāti

Saulainā Andersona Briseles kāpostu salātiem piemīt svētku lielās garšas - dzērvenes, pekanrieksti, rozmarīns, muskatrieksts -, kamēr tie ir svaigi un viegli. Tā ir atsvaidzinoša atelpa no visas pārējās maltītes smagās ēšanas.


Skatīties video: Mērce ar svaigiem gurķiem (Janvāris 2022).