Tradicionālās receptes

Meksikas lasis ar rīsiem

Meksikas lasis ar rīsiem

Es iesaku sulīgu lasi ar meksikāņu dārzeņiem ,,, pamatēdiens, kas nepieņemas svarā un ko var ēst gan pusdienās, gan vakariņās

  • rīsi
  • zirņu pupiņas
  • Zaļās pupiņas
  • kukurūza
  • burkāns
  • 1 tējkarote makaronu buljona
  • eļļa
  • lasis 150gr

Porcijas: 1

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Lasis ar meksikāņu rīsiem:

Sagrieziet dārzeņus kubiņos.

Sildiet ar nedaudz eļļas.

Pievienojiet 2 tases vistas zupas un ļaujiet tai vārīties.

Kad rīsi ir gandrīz gatavi, ielieciet lasi uz grila un apcepiet no abām pusēm.

Padomu vietnes


  • 3 tases pilnpiena
  • 1 1/4 tase ūdens
  • 1 glāze rīsu, īsu vai vidēju graudu
  • 2 kanēļa standziņas
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 14 unces var saldināt iebiezināto pienu
  • 1/2 tase rozīņu, iemērc siltā ūdenī, lai mīkstinātu
  • 2 tējkarotes vaniļas
  • sviests papildināšanai * pēc izvēles

Ielieciet pilnpienu un ūdeni lielā katlā vidējā / zemā temperatūrā. Iemaisa rīsus, pievieno kanēļa standziņas un vāra uz lēnas uguns, neaizsedzot, līdz rīsi mīkstina, kam vajadzētu būt apmēram 20-30 minūtēm. Laiku pa laikam samaisiet. Kad rīsi ir mīksti, izņem kanēļa standziņas un iejauc iebiezināto pienu, vaniļu, sāli un rozīnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 10-15 minūtes vai līdz lielākā daļa šķidruma uzsūcas un rīsiem ir pudiņa konsistence.


Meksikas rīsu lasis - Receptes

Sastāvdaļa:

  • 200 g garengraudu rīsu
  • 400 g tomātu mērces
  • 2 sarkanie saldie pipari
  • 1 asie pipari (pēc izvēles)
  • 50 g kukurūzas
  • 1 ēdamkarote ķimenes
  • 2-3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 glāze svaigi sagriezta koriandra
  • 100 g sasmalcināta siera
  • sāls un baltie pipari

Pirmais solis Meksikas rīsu receptes sagatavošanā ir olīveļļas uzkarsēšana nelielā katliņā vai katlā.

Sautējiet sarkanos piparus, kubiņos sagrieztu burkānu un kukurūzu, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet rīsus 1-2 minūtes un pievienojiet tomātu mērci un 200 ml ūdens. Pievienojiet sasmalcinātus asos piparus un ķimenes.

Vāra līdz vārīšanās temperatūrai, samazina temperatūru un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pilnībā vārīti.

Pievienojiet sieru, kamēr ēdiens vēl ir karsts, un samaisiet.

Garšojiet ar sāli un pipariem un izrotājiet ar sasmalcinātu koriandru (vai pētersīļiem).

Pasniedz ar citrona šķēlītēm.

Ja atbilde ir apstiprinoša, mēs esam priecīgi, ka atradāt mūs! Mūsu misija ir palīdzēt jums iegūt un saglabāt perfektu svaru, barojot jūs veselīgā veidā. Tas ir pilnīgi iespējams, izmantojot diētu, kas īpaši izstrādāta jums. Mēs ceram, ka mums tas noderēs.


Angļu maizīte ar sautētām olām un kūpinātu lasi

Man pēdējā laikā ir bijušas labākās vēlās brokastis. Bija liels prieks gatavot šīs brokastis, kad palikām mājās un vēlāk pamodāmies.

Ir tik labi atrast sastāvdaļas gatavas, vienkārši izpildiet dažus norādījumus un pēc 30 minūtēm apsēdieties pie galda un baudiet.

Es parasti neēdu kūpinātu lasi, bet šajā kombinācijā man ļoti patika, viss ir tā, kā tam jābūt, nekas netrūkst un neko nevar izņemt no kombinācijas.Kastītē Ucook atradīsit visu nepieciešamo brokastīm diviem: bulciņas, olas, kūpinātu norvēģu savvaļas lasi (labākā kvalitāte šobrīd tirgū), vīna etiķi, citronu, sinepes, mazuļu spinātus, ķiršu tomātus, sviestu, olīvju eļļa.

Es sāku ar mērces pagatavošanu. Karstumizturīgā bļodā sajaucu 2 olu dzeltenumus, sinepes, citrona sulu, sāli un piparus. Atsevišķi es izkausēju sviestu, pārtraucot 2 tējkarotes, lai ieziestu maizītes.

Es noliku bļodu uz pannas, kurā vārījās ūdens, ūdenim nepieskaroties bļodai, un sāku pievienot izkausētu sviestu, tāpat kā majonēzes eļļu, un nepārtraukti maisīju ar putojamo slotiņu, līdz tā sabiezēja. Noņēmu no uguns un pārklāju mērci ar pārtikas plēvi, lai neveidotos kunkuļi.

Ar konservēto sviestu es ieziedu uz pusēm pārgrieztās maizītes un uz karstas pannas apbrūnināju.Pannā ieliku ēdamkaroti olīveļļas un ceturtdaļās sagrieztus ķiršu tomātus, pievienoju sāli un piparus un atstāju tos uz uguns 2 minūtes, izslēdzu uguni un ievietoju mazuļu spinātus.

Katliņā ielej 1 litru ūdens un etiķi. Mēs salaužam 2 olas un katru ievietojam krūzē. Kad ūdens vārās, lēnām ieslēdziet uguni, sajauciet ar karoti, lai izveidotu burbuļvannu, un viegli ielieciet olu vidū.

Uz šķīvja liek divas bulciņas pusītes, liek mazuļiem spinātus ar ķiršu tomātiem, sautētu olu un kūpinātu lasi, tad mērci.


Visgaršīgākās un veselīgākās receptes ar lasi

Lasis ir zivs, kas nes vislielāko Omega 3 daudzumu, un tai ir raksturīga sarkana vai oranža mīkstums. Tam ir specifisks, spēcīgs aromāts un maiga mīkstums ar patīkamu tekstūru, kas tiek pagatavots ātri un samērā vienkārši. Šīs zivs gaļu var pagatavot daudzos veidos, taču četrus no tiem, pēc gustarte.ro domām, nav iespējams atteikt.

Pikantā panna

  • 1 kg ķiršu tomātu
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 tējkarotes balzamiko etiķa
  • Svaigs timiāns
  • Sāls
  • Pipari
  • 4 laša gabali
  • Vārīts kuskuss

Sagatavošanas metode:

Ielieciet blenderī tomātus, ķiplokus, 1 ēdamkaroti eļļas, etiķi, timiānu, sāli un piparus un samaisiet, līdz tie visi kļūst par mērci. Uzkarsē atlikušo eļļu pannā ar vāku. Ielieciet lasi ar seju uz leju. Pagrieziet siltumu uz pusi un laiku pa laikam nospiediet zivis. Atstājiet katrā pusē 6-9 minūtes, pēc tam noņemiet uz šķīvja uz sāniem ar ādu uz augšu. Ielejiet pannā tomātu mērci un ļaujiet tai vārīties, tad ielieciet zivis un pārklājiet ar mērci, ļaujiet tai vārīties apmēram 5 minūtes. Beigās izņemiet un pasniedziet uz kosucous gultas.

Kūpināta laša salāti

  • 100 g kūpināta laša filejas
  • Bundža ar melnajām pupiņām
  • Pusi smalki sagrieztu avokado
  • 120 g tomātu, pārgrieztu uz pusēm
  • Laima sula
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sāls
  • Pipari

Sagatavošanas metode

Smalki sagrieziet lasi. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet. Pasniedz ar tortilju, rīsiem vai salātiem.

Lasis ar majonēzi un grauzdiņiem

  • 1 kg laša filejas
  • 70 g majonēzes
  • Svaigi sasmalcinātas dilles
  • Citronu sula
  • Sāls
  • 100 g grauzdiņi

Sagatavošanas metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija. Ieeļļojiet pannu ar eļļu un ievietojiet zivju filejas ar ādu uz augšu. Nelielā bļodā sajauciet majonēzi, sasmalcinātas dilles, citrona sulu un sāli. Maisījumu liek virs zivīm. Apkaisiet bagātīgu daudzumu grauzdiņu. Liek cepeškrāsnī. Cep 10-15 minūtes. Tas tiek pasniegts istabas temperatūrā un nav atdzesēts.

Lasis ar karamelizētu ingveru

  • 4 laša filejas
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 3 ēdamkarotes sasmalcināta ingvera
  • 3 sasmalcināti sīpoli julien
  • 3 ēdamkarotes ūdens
  • Sāls
  • Pipari
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • Pusi tējkarotes cukura
  • Svaigi sagriezts koriandrs
  • Pasniegšanai vārīti rīsi

Sagatavošanas metode:

Ielieciet sāli un piparus uz abām laša pusēm, pēc tam atstājiet to apcepties apmēram 4 minūtes no katras puses ar tikai ēdamkaroti eļļas. Pannā pievienojiet atlikušo eļļu, pievienojiet ingveru un ļaujiet tai karamelizēties. Tad pievienojiet sīpolu un atstājiet vēl 30 sekundes. Beigās pievieno ūdeni, sojas mērci un cukuru un labi samaisa. Ielieciet mērci virs zivīm un pasniedziet ar vārītiem rīsiem.


Garneles sviestā. Labākais veids, kā pagatavot garneles

Komentāri (2)

ja tie ir labi pagatavoti, tie ir garšīgi. Ir daudzi cilvēki, kuri, uzzinot par viņiem, pagriež degunu, tostarp mana māte, bet es viņus dievinu. īpaši lasis. Es to lietoju katru nedēļu. bet tas notiek kopš es vairs nedzīvoju Rumānijā. Es zinu šo recepti .. tā ir brīnišķīga

Šķiet interesanta recepte, bet bija tā, it kā grilētu, nevis ceptu ?? Un kā ir ar fāzi, kad laši tiek ievietoti alumīnijā un pēc tam pārklāti ar mērci ?? =))))))))))))))))))


Vāra spinātus, izspiež ūdeni un sagriež maisītājā (es ieliku sauju spinātu 2 personām, bet rīsu porcijas ir aptuveni 300-350 grami rīsu).


Kūpinātu lasi sagriež gabaliņos (200 g)


Augstā katliņā ielieciet nedaudz sviesta, spinātus un nedaudz sāli. Pievienojiet rīsus un ļaujiet tiem nedaudz garšot kopā.


Tikmēr pagatavojiet nedaudz zupas (es gatavoju Dado Star vai Knor kubu, kāds tas bija mājās).


Pār rīsiem un spinātiem pievienojiet šķipsniņu zupas un samaisiet, līdz zupa iztvaiko. Lēnām pievienojiet šķipsniņu zupas un tā tālāk, līdz rīsi ir pusgatavi.


Pusceļā pievieno sasmalcinātu lasi un atlikušo zupu, lēnām līdz beigām, kad rīsi gatavi.


Tiem, kas vēlas, beigās, pēc pannas nolikšanas malā, varat pievienot nedaudz skābo krējumu.
Labu apetīti!


Kalifornija

Interesanti, ka japāņu rullīšu dzimtene "otrādi" tiek uzskatīta par Amerikas Kalifornijas štatu, kuru pirmo reizi sagatavoja vietējais šefpavārs. Šādas delikateses "Kalifornija" izskatās eleganti un iespaidīgi rotā bufeti, kur tās tiek liktas uz greznas šķīvja.

Sastāvdaļas "Kalifornijai":

  • Advokāts
  • gurķis
  • tobiko ikri - 150 g
  • rīsi - 2 tases
  • rīsu etiķis - 50 g
  • krabju nūjas - 100 g
  • Foreles (filejas) 100 g
  • jūraszāles -1 mākoņa folija
  • majonēze
  • siera krēms
  • mat jaņ
  • sojas mērce.

Pēc visu receptei nepieciešamo komponentu apkopošanas sāciet gatavot antenu.

  • Pagatavojiet rīsus saskaņā ar iepriekš sniegtajiem norādījumiem un sajauciet ar rīsu etiķi.
  • Gurķi, avokado, forele, sagrieztas krabju nūjas.
  • Atdaliet jūraszāles pusi lapas un piepildiet ar rīsiem. Iepriekš ietiniet mītni iņ paklājiņā.
  • Rīsu rokās ir vienmērīgi sadalīts tobiko karote ikri.
  • Nedaudz tsinkovku nodeva lair.
  • majonēzes vēstuļu eļļa.
  • Vieta pildīta ar avokado, gurķi un foreli.
  • Mēs iesaiņojam ruļļa caurumu un piešķiram tam kvadrātveida formu.
  • Sagrieziet garo rullīti plānās šķēlēs.

Lai dažādotu ASV ruļļu veidā "Kalifornija", tas ir līdzīgs austrumu ēdiena radīšanai, bet pildīts ar sieru, nevis sojas majonēzi, tobiko, krabju gaļu un nūjas.


Meksikāņu šķīvis ar avokado un melnajiem rīsiem

Jauna nedēļa, jauna UCook kaste. Šai kastei ir tik daudz īpašību, ka man nekad nav apnicis to slavēt un it īpaši slavēt šo cilvēku iniciatīvu.
Personai, kurai katru dienu ir jānodrošina ģimenei pārtika, ir ļoti grūti neatkārtot vienu un to pašu ēdienu mēneša vai nedēļas laikā, jo neatkarīgi no tā, cik daudz recepšu mēs zinām, tās kaut kur aizmirstas un mēs ēdam apmēram vienmēr vienas un tās pašas lietas.

Izmantojot šīs kastes, jūs neatkārtosit vienu un to pašu recepti, jo katru nedēļu atrodat vismaz 4 jaunas receptes, kas nozīmē, ka pēc mēneša jūs nevarat atkārtot vienu un to pašu ēdienu. Man patīk, ka tās ir vienkāršas receptes, bet receptes, par kurām es nebūtu iedomājusies, jaunas kombinācijas, kuras neesmu izmēģinājis, un es esmu ziņkārīgs pēc sava veida.

Kastītē es atradu: avokado, sarkano sīpolu, zaļo sīpolu, pētersīļus, ķiršu tomātus, melnos rīsus, sarkanās pupiņas, jalapeno, sarkano redīsu, olīveļļu, citronu un Cajun garšvielu.

Vispirms vāriet rīsus sālsūdenī apmēram 20 minūtes, līdz tie ir gatavi. Mēs mazgājam un notīrām dārzeņus. Uz šķīvja liekam kubiņos sagrieztu avokado, sasmalcinātus pētersīļus, sagrieztus redīsus, ķiršu tomātus, kas sagriezti ceturtdaļās, zaļos sīpolus, pusi smalki sagrieztu sarkano sīpolu, pusi jalapeno un mērci no pus citrona, olīveļļu, sāli un pipariem.

Samaisiet un turiet aukstumā.Pannā ielieciet nedaudz olīveļļas un pārējo sasmalcināto sarkano sīpolu.

Sautējiet 2 minūtes, tad pievienojiet vārītus rīsus, sarkanās pupiņas un Cajun garšvielu. Turiet tos uz uguns vēl 2 minūtes, pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Piepildiet šķīvi ar rīsiem un sarkanajām pupiņām un pasniedziet. Mēs pasniedzām dažus tortiljas čipsus. Ātras, veselīgas un neatkārtojamas pusdienas.

Ja jūs ieinteresējām izmēģināt recepti, ziniet, ka iepakojums ir pieejams visu nedēļu šeit.


2 laša gabali
2 ēdamkarotes rīsu eļļas
1 ēdamkarote citrona sulas
1 tējkarote koriandra sēklu
1 maisiņš Bonduele Hawai Mix
150 g sviesta vai margarīna
300 ml piena
3 tējkarotes kviešu miltu
1 timiāna zivs
1 muskatrieksta kodums
Sāls un baltie pipari pēc garšas

Laša gabalus nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam nosusina uz absorbējoša papīra.

Sagatavojiet mērci no rīsu eļļas, citrona sulas, šķipsniņa sāls un pipariem un pusi tējkarotes javai sasmalcinātu koriandra pupiņu. Ar šo maisījumu ieeļļojiet laša gabaliņus.

Aptiniet katru gabalu atsevišķi cepamajā papīrā un cepiet apmēram 20 minūtes.

Rīsu un Bonduelle dārzeņu maisījumu liek cietēt 50 g sviesta, uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Baltajai mērcei ielieciet 100 g izkausēta margarīna vai sviesta, pievienojiet šķipsniņu timiāna un muskatrieksta, sāli un baltos piparus pēc garšas un labi samaisiet ar koka karoti.

Pievienojiet 3 tējkarotes miltu un piena un samaisiet, līdz mērce sāk sacietēt.

Lasis, dārzeņi un mērce būs gatavi aptuveni tajā pašā laikā. Pasniedz siltu.

Izmēģiniet arī šo video recepti


Video: Mėsainis su vištienos maltinuku iš IKI (Janvāris 2022).