Tradicionālās receptes

Mini sienāža siera kūkas

Mini sienāža siera kūkas

Lielā bļodā ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru un cukuru, bieži nokasot bļodu, līdz masa kļūst viendabīga un krēmīga. Pa vienai pievienojiet olas, pēc katras pievienošanas sakuliet līdz gludai. Iemaisa liķieri. Katrai cepumu garoziņai virsū ielej apmēram 1/4 glāzes pildījuma.

Cep 20 līdz 22 minūtes vai līdz malas ir nostiprinātas un centri joprojām ir nedaudz kustīgi. Izslēdziet cepeškrāsni un nedaudz atveriet durvis. Atdzesējiet siera kūku krāsnī 30 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns uz dzesēšanas plauktu; atdzesē istabas temperatūrā 30 minūtes. Liek ledusskapī apmēram 2 stundas vai līdz siera kūkas ir atdzisušas. Pa virsu liek saldinātu putukrējumu un šokolādes skaidiņas.


9 sienāža siera kūkas receptes

Grasshopper Fudge Mint siera kūka

Grasshopper Fudge Mint siera kūka

Sienāžu kūka

Sienāžu kūka

Helēnas sienāžu siera kūka

Helēnas sienāžu siera kūka

Neiespējami vienkārša sienāža siera kūka
  • šokolādes graham krekeri
  • sviests, izkusis
  • krējuma siers, mīkstināts
  • cukurs
  • olu
  • piparmētru ekstrakts
  • zaļa pārtikas krāsviela (pēc izvēles)
  • krējums
  • šokolādes čipsi
  • Andes Candy šokolādes
  1. Izkausējiet 2 ēdamkarotes sviesta mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
  2. Tikmēr sasmalciniet šokolādes graham krekerus gandrīz līdz putekļiem.
  3. Apvienojiet izkausēto sviestu un šokolādes graham krekinga drupatas.
  4. Katrai no 6 (4 oz.) Burkām pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti šokolādes Graham krekinga garozas un nospiediet apakšā, lai veidotos garoza.

Mini citrona biezpiena siera kūkas

Sāciet ar cepumu garozu. Izmantojiet izvēlētos sīkfailus (Graham krekeri/Tenisa cepumi, ja jūs strādājat ar Dienvidāfriku/Digestives darbojas ļoti labi) un sasmalciniet, pēc tam sajauciet ar izkausētu sviestu. Ievietojiet papīra krūzītes 12 bedrīšu smalkmaizītes pannā un pēc tam katras krūzes apakšā nospiediet dažas tējkarotes cepumu maisījuma. Lai pagatavotu siera kūkas pildījumu, sāciet ar istabas temperatūras sastāvdaļām. Krējuma siers nesajauksies gludi, ja ledusskapī būs auksts, un siera kūka kopumā būs daudz gludāka, ja visas sastāvdaļas sajaucas istabas temperatūrā.

Krējuma sieru, skābo krējumu, miltus, cukuru, olas un citrona biezpienu sajauc līdz viendabīgai masai. Lej virsū cepumu garoziņai un apviļā vēl pāris pilienos citrona biezpiena. Ievietojiet siera kūkas cepeškrāsnī un cepiet 25-30 minūtes vai līdz centrs ir nedaudz kustīgs. Pirms pasniegšanas izņemiet un ļaujiet nakti atdzist ledusskapī.

Cik ilgi ilgst siera kūka?

Siera kūka ilgst līdz 5 dienām, ja to uzglabā ledusskapī. Vislabāk ir pagatavot siera kūku dienu iepriekš, lai pirms pasniegšanas būtu pietiekami daudz laika atdzist ledusskapī.


Grasshopper Mini siera kūkas

Kas ir sienāžu pīrāgs?

Sienāžu receptes sākās ar sienāža kokteiļa izgudrošanu Ņūorleānā. Creme de Menthe, krējums un šokolādes liķieris tika sajaukti kopā un nosaukti zaļās krāsas dēļ.

Sienāžu pīrāgs savu nosaukumu piešķir no kokteiļa krāsas un garšas. Mana sienāžu pīrāga siera kūkas recepte ir bērniem draudzīga un bez alkohola. Tā vietā šī sienāža siera kūka izmanto piparmētru ekstraktu un zaļo pārtikas krāsvielu.

Sastāvdaļas bez cepšanas mini sienāža siera kūkas

Kā pagatavot ceptu siera kūku

Izmantojiet virtuves kombainu, lai pulsētu Oreos, līdz tie pārvēršas smalkās drupatās. Pēc tam vienmērīgi sadaliet drupatas starp 4 mini deserta traukiem.

Lielā bļodā ar elektrisko maisītāju sakuļ krēmsieru un pūdercukuru līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Pievienojiet piparmētru ekstraktu un atdzesējiet un vēlreiz samaisiet, līdz tas ir apvienots. Pēc tam pievienojiet dažus pilienus zaļās pārtikas krāsvielas un samaisiet, izmantojot lāpstiņu vai karoti.

Karote siera kūkas maisījuma glāzēs vai bļodās un pārklājiet ar atdzesētu putukrējumu, putukrējumu vai smidzinātājiem.


Labākās siera kūkas ar zemu ogļhidrātu saturu

Ja jūs meklējat siera kūku ar zemu ogļhidrātu saturu, man šeit ir LABĀKĀ kolekcija! Visas receptes bez cukura un keto draudzīgas.

Šajā ziņojumā ir iekļautas saistītās saites, kas nozīmē, ka bez papildu maksas es varu nopelnīt nelielu naudu, lai palīdzētu atbalstīt šo emuāru. Paldies!

Siera kūka ir ļoti populārs deserts, un garšu un šķirņu daudzums, ko var izveidot, ir šķietami bezgalīgs! Tāpēc es domāju, ka svinēšu visas siera kūkas ar šo gardo recepšu kolekciju!

Ak, un ātra piezīme par nulles ogļhidrātiem. Es to izpētīju savā ziņojumā bez ogļhidrātu desertiem pēc tam, kad Pinterest redzēju fotoattēlus, kuros apgalvoja, ka recepte nesatur ogļhidrātus. Pirmās receptes, kuras es apskatīju, satur krējuma sieru, olas, citronu sulu un saldinātāju. Trīs no četrām šīm sastāvdaļām satur ogļhidrātus - tādēļ, ja vien uztura dati nav pareizi aprēķināti, porcijas lielums ir PATIESI mazs. Faktiski 1 oz regulāra (vai viegla!) Krējuma siera satur 1,6 g tīro ogļhidrātu. Viena no manām atrastajām tā sauktajām siera kūku bez ogļhidrātiem receptēm saturēja piecus * ķieģeļus * krējuma siera-un katrā pa 8 unzēm visa siera kūka jau satur 64 g tīro ogļhidrātu, pirms pievienojat neko citu!

Jebkurā gadījumā, turpiniet! Kā redzēsiet, es ne tikai esmu iekļāvis standarta siera kūkas, bet arī idejas klasisko garšu baudīšanai netradicionālā veidā! Ir labi domāt ārpus kastes, kad ievērojat zemu ogļhidrātu vai keto diētu, tāpēc ritiniet uz leju, lai redzētu manas garšīgu siera kūkas iedvesmotu dzērienu, saldējuma, desertu un citu ēdienu receptes!


Garozu ir viegli pagatavot, un tai vajadzīgas tikai 3 sastāvdaļas. Sasmalcināti Graham krekeri, izkausēts sviests un cukurs. Jūs varat sasmalcināt graham krekerus somā ar rāvējslēdzēju ar rullīti vai virtuves kombainā. Apvienojiet visas sastāvdaļas, līdz tas ir vienmērīgi mitrs. Atlikt malā.

Ja jūs gatavojat šo recepti ramekinos, tad kārtojiet tos ar cepamo papīru. Izgrieziet 6 collu lielus pergamenta papīra kvadrātus. Uzlieciet vienu kvadrātu virs ramekina un izgrieziet stūrus, lai tas izskatās kā liela plus zīme.

Izgrieztā papīra iekšējiem stūriem jābūt tādiem pašiem kā ramekina dibena diametram. Pēc tam iespiediet papīru ramekina apakšā. Atkārtojiet, līdz visi ramekini ir slāņoti. Skatiet fotoattēlu zemāk.

Šis triks atvieglo ramekinu izvietošanu un nodrošina, ka sānos nav pārāk daudz papīra, kas pārklājas.

Pēc tam graham krekinga garoza vienmērīgi iepilda ramekīnos. Es vienmēr sāku, pievienojot 1 ēdamkaroti graham krekinga garozas katram ramekinam vienu pēc otra, līdz beidzas garoza. Jūs varētu arī nosvērt garoza un dalīt to ar 6, lai iegūtu visprecīzāko rezultātu. Bet strādāt ar 1 ēdamkaroti pēc otras ir labi.

Pēc tam iespiediet garozu ramekinu apakšā ar plakanā dibena stikla glāzi, kuru garoza salīmē kopā. Ja jums nav glāzes, izmantojiet to ar pirkstiem vai karotes aizmuguri.

Jūs varat arī izmantot smalkmaizītes pannu, kas izklāta ar 12 keksiņu ieliktņiem, nevis ramekīniem. Vienmērīgi iepildiet garoza keksiņu uzlikās un iespiediet drupatas uzliku apakšā. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir stikla glāzes ar plakanu dibenu aizmugure, bet to var izdarīt arī ar pirkstiem vai karotes aizmuguri.

Neatkarīgi no tā, vai gatavojat 6 ramekin lieluma vai 12 cupcake lieluma siera kūkas, iepriekš cepiet garoza 5 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet pildījumu.

Pildīšanai nepieciešams krējuma siers, cukurs, milti, ola, vaniļa un biezs krējums. Pildījumu gatavo bez citrona un skāba krējuma. Abi siera kūkai pievieno skābumu. Tātad, ja vēlaties, lai siera kūka kļūtu skābāka, nomainiet krējumu 1: 1 ar skābo krējumu un, ja vēlaties, pievienojiet 1 tējk svaigi spiestas citrona sulas.

Krējuma sieru samaisa līdz krēmveida konsistencei. Iesaku lietot krējuma sieru istabas temperatūrā. Pirmkārt, to ir vieglāk un ātrāk sajaukt. Otrkārt, rezultāts ir vienmērīgāks. Izmantojot aukstu krējuma sieru, jums ir nepieciešams ilgāk sajaukt un, iespējams, to sajaukt.

Kad krējuma siers ir krēmīgs, pievienojiet miltus un cukuru un samaisiet, lai apvienotos. Tad pievienojiet olu un vaniļu un samaisiet, lai viss būtu vienāds. Beigās pievienojiet skābo krējumu un samaisiet, lai sajauktu. Ja biezo krējumu aizstājat ar skābo krējumu un citronu sulu, tad pievienojiet vienu pēc otra un sajauciet to starpā. Pildījuma konsistence ir krēmīga, bet šķidra.

Ar saldējuma liekšķeri vai ēdamkaroti vienmērīgi ielejiet pildījumu karotē ramekinos/oderējumos. Pievienojiet 1 ēdamkaroti pildījuma katram ramekinam/oderējumam pēc otra, līdz beidzas pildījums.

Cepšanas laiks ir 20-23 minūtes ramekīniem un 13-15 minūtes mafinu pannai.


Mini citrona siera kūkas

Ienesīgums: 12 porcijas

Sagatavošanās laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 24 minūtes

Sastāvdaļas:

  • 2 8 unces iepakojumi krējuma siers, mīkstināts
  • 2/3 tase granulēta cukura
  • viena liela citrona miziņa
  • 2 lielas olas, istabas temperatūra
  • 2 tējkarotes McCormick & reg tīra vaniļas ekstrakta
  • 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas
  • 12 vaniļas vafeles
  • 1 glāze mājās gatavota citrona biezpiena
  • svaigas avenes

Norādes:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Izklāj 12 smalkmaizītes ar papīra cepampapīru.
  2. Stikla maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas stiprinājumu, vai lielā bļodā ar elektrisko maisītāju, apmēram divas minūtes sakuļ krēmsieru.
  3. Vidējā traukā apvienojiet cukuru un citrona miziņu. Maisiet ar pirkstu galiem, līdz cukurs kļūst mitrs un smaržīgs. Krējuma sieram pievienojiet citronu cukuru un samaisiet līdz gaišai un pūkainai. Pievienojiet olas, vaniļu un citrona sulu un kārtīgi sakuliet.
  4. Katras smalkmaizītes krūzes apakšā ievietojiet vafeļu. Katrā krūzītē ievietojiet karoti mīklas, piepildot katru 2/3.
  5. Cep 22 līdz 24 minūtes vai līdz centri ir gandrīz sacietējuši.
  6. Atdzesējiet pannā uz režģa. (Mini siera kūkas atdziest centrā iztukšojas.)
  7. Ledusskapī 4 stundas vai nakti.
  8. Tieši pirms pasniegšanas izrotājiet siera kūkas ar citrona biezpienu un svaigām avenēm.

Recepte pielāgota no McCormick Easy Mini siera kūkām

Visi attēli un teksts un kopija manai cepšanas atkarībai

Sekojiet Džeimijam Instagram. Mums patīk redzēt, ko jūs cepat no MBA! Noteikti atzīmējiet @jamiemba un izmantojiet mirkļbirku #mbarecipes!

Informācijas atklāšana: šī ir sponsorēta ziņa, ko raksta My Baking Addiction McCormick & reg Pure Vanilla Extract vārdā. Par manu cepšanas atkarību paustie uzskati un viedokļi ir tīri manējie.


Labākā mini piparmētru siera kūka

Labākā mini piparmētru siera kūka - tik viegli pagatavojama, krēmīga un mīļa! Absolūti garšīga, labākā mini piparmētru siera kūka ar Oreo garoza un tikai dažām sastāvdaļām!

Šīs mini piparmētru siera kūkas jūs apburs. Tie izskatās tik labi uz jūsu galda, turklāt tie ir tik garšīgi, mīļi un skaisti dekorēti. Es bieži gatavoju līdzīgus kārumus, un šī Mini Mint man ir iecienītākā. Šī mini piparmētru siera kūka ir tikai mans gatavošanas veids, tādēļ, ja jums patīk jebkura cita garša, varat to izmantot. Labākā mini piparmētru siera kūka ir recepte, kas ir lieliska, kad nāk draugi. Tas ir ļoti viegli pagatavojams, ļoti garšīgs un visiem garšo!

Šo kūku var pagatavot ļoti vienkārši, taču grūtākā daļa gaida savilkšanos, jo mums tā ļoti garšo un mēs nevaram gaidīt, kad varēsim izmēģināt šo pilnību. Šīs mini siera kūkas esmu gatavojusi ar daudziem dažādiem augļiem, piemēram, zemenēm, ķiršiem, avenēm, bet mana meita Sāra bija dzimšanas dienas svinībās un, atnākot mājās, viņa ar mani runāja, kā viņa ir sajūsmā par šīm piparmētru kūkām. Es arī domāju, kā es to varu izdarīt. Es zinu, ka garoza būs kopā ar viņas iecienītākajiem Oreo cepumiem, nelielu krējuma sieru, nedaudz piparmētru ekstraktu un, protams, zaļu pārtikas krāsu.

Protams, mana meita atkal bija sajūsmā, un es biju ļoti laimīga. Ikreiz, kad mēģinu pagatavot kaut ko savādāku, es vienmēr secinu, ka mūsu mīļākā kūka ir siera kūka. Skaista, viegla garša ar daudz krējuma. Šīs noteikti ir labākās mini piparmētru siera kūkas, viegli pagatavojamas, un esmu pārliecināts, ka jums tās ļoti patiks. Izbaudi!

Saistītās ziņas - citas receptes, kuras jums varētu patikt:

Siera kūkas brauniji - pārsteidzošs šokolādes deserts! Ideāla siera un šokolādes kombinācija! Siera kūkas brauniji - īsts šokolādes trakums un & hellip

Zemeņu siera kūka, mīlestība no pirmā koduma! Šī kūka ar siera un zemeņu kombināciju ir ļoti garšīga, garšīga, ātra un ērta

No Bake Oreo Mint siera kūka - mēģiniet pagatavot šo Oreo piparmētru siera kūku, un jūs redzēsit, ka jūs un hellip

Ķirbju siera kūka ar oreo garozu - bez cepšanas - neviens pateicības galds nav pilnīgs bez ķirbju siera kūkas! Šis ideāls un sveiks


Mini miljonārs un siera kūkas

Es to rakstu no Sapphire Princess klāja, kaut kur netālu no Spānijas krastiem. Mums ir tikai vairāk nekā nedēļa divu nedēļu kruīzā, un es paņemu stundu no savas ļoti noslogotās dienas, atpūšoties uz balkona, lai beidzot uzrakstītu ziņu, kuru es vēlējos publicēt, pirms mēs pat spērām kāju uz kuģa. Bet kopš kura laika es ievēroju savu grafiku, hei?

Nākamajā mēnesī man ir ieplānoti triji ieraksti, katrs koncentrējoties uz saldu ēdienu no dažādām valstīm, pie kurām esam apstājušies mūsu mazajā Eiropas tūrē. Turklāt es dalīšos ar dažām fotogrāfijām un stāstiem no mūsu piedzīvojumiem. Šīs ir bijušas sapņu brīvdienas, taču es centīšos līdz minimumam samazināt kaitinošo svētku fotogrāfiju skaitu.

Pareizi, pietiek ar kruīzu - es patiesībā esmu šeit, lai runātu par burvīgajām mazā miljonāra smilšu kūku siera kūkām, kuras redzat pirms jums.

Šīs skaistules iedvesmoja ļoti līdzīgās Gu, kuras atrodamas lielveikalā. Tie ir četru slāņu šedevrs, taču šeit nekas sarežģīts nenotiek. Lai tos pagatavotu, jums būs vajadzīgas pāris stundas brīva laika, taču diezgan liela daļa no tā tiks pavadīta, gaidot, kamēr viss atdzisīs un sacietēs, tāpēc gaidīšanas laikā palutiniet sevi un skatieties kaut ko NetFlix. Vai arī izņemiet lapu no manas grāmatas un sapņojiet par savu (ne pārāk) gaidāmo virtuves remontu.

Tās sākas vienkārši, ar smilšu kūkas bāzi. Es jums daru lietas pēc iespējas vienkāršāk, tāpēc pat nedomājiet par to, lai pagatavotu savu smilšu maizi (labi, ja jums tas tiešām ir jādara, es jūs neapturēšu). Sasmalciniet dažus veikalā nopirktus cepumus, pievienojiet nedaudz izkausēta sviesta-mazāk nekā parasti sviesta cepumu pamatnei, jo pretējā gadījumā viss kļūst nedaudz par cietu-un ielejiet karoti ramekina vai glāzes apakšā.

Sānu piezīme: Jūs varat pagatavot šīs siera kūkas jebkuros ēdienos, kas jums patīk. Gandrīz viss darbojas. Mazās tējas tases? Olu kausi? Mazas dzeršanas glāzes? Viss, kas jums guļ, ir piemērots ēšanai. Man pieder šīs augstās glāzes glāzes, kas ir lieliski piemērotas nelielam desertam pēc vakariņām, vai arī daru to, ko darīju, un iegādājos sešus atsevišķus Gu Key laima pīrāgus, izmazgājot stikla traukus, ko tie iegādājas, tiklīdz esat pabeidzis. Jūs pat varētu pagatavot vienu veselu siera kūku 9 collu atsperes formas kūkas formā (izmantojiet 1,5 reizes zemāk esošo recepti).

Kad esat pabeidzis smilšu kūku pamatnes, ielieciet tās saldētavā, lai tās atdziest, kamēr gatavojat sālīto karameļu siera kūku. Šī ir siera kūka bez cepšanas (jūs zināt, ka es nevaru iegūt pietiekami daudz), un tā ir diezgan droša. Kā parasti, man patīk izmantot gan parasto krējuma sieru (ar pilnu tauku saturu Philly), gan Mascarpone - tas piešķir lietām lielisku garšu, vienlaikus neesot pārāk smags.

Nav nekā tāda, kā pagatavot mājās gatavotu siera kūku, lai jūs saprastu, cik slikti jums ir šie mazie deserti. Tomēr viss ar mēru, vai ne?

Lai viss būtu viegli un ātri, nemēģināsim gatavot savu sālīto karameļu mērci. Veikalā ir viegli paņemt burku (ja jūs interesē, es to izmantoju no Sainsbury's). Mājas sālīta karameļu mērce var būt nepastāvīgs zvērs, un vienīgā recepte, kas man jebkad ir izdevusies faktiski darboties, ir šī no Sallijas cepšanas atkarības. Tomēr pat tas nav 100% drošs pret muļķiem. Ietaupiet pelēkos matiņus un izšķērdēto cukuru - neviens nekad neuzzinās atšķirību.

Siera kūkas slānī ir nedaudz sālīta karameļu mērce, kas tur sajaukta, kas piešķir maigu karameļu garšu. Tas nav nekas virsū, jo, kad siera kūka būs sacietējusi, mēs tieši virsū uzklāsim sālītas karameļu mērces slāni. Perfekti.

Kad esat ievietojis siera kūku saldētavā un pievienojis sālīto karameļu slāni, ir pienācis laiks pagatavot tumšās šokolādes ganache. Šim nolūkam noteikti izvēlieties tumšo šokolādi (rūgti saldo), nevis piena šokolādi (daļēji saldo), jo tas palīdz samazināt siera kūkas un karameles saldumu.

Es dekorēju savas siera kūkas ar ēdamām zelta zvaigznēm un nelielu zelta mirdzuma aerosolu, jo nekad nepalaidu garām iespēju pievienot nedaudz mirdzuma. Bet, ja vēlaties, atstājiet tos vienkāršus vai pievienojiet dažas baltās šokolādes skaidiņas vai smidzinātājus. Tas viss ir labi.

Pietiekami daudz tērzēšanas un#8211 es dodos uz pusdienu bufeti, kur var ēst, un pēc tam pēcpusdienas filmas uzņemšanas augšējā stāvā. Vai kāds teica bezmaksas popkornu?


Skatīties video: Šokolādes siera kūka ar Mascarpone un svaigām ogām (Janvāris 2022).