Tradicionālās receptes

Medus - pieneņu sīrups

Medus - pieneņu sīrups

Vispirms mēs salasījām pieneņu ziedus, vēlams, lai tos salasītu no rīta, kad tie skaisti atveras, un jo īpaši, lai tos salasītu no vietām pēc iespējas "mežonīgāk", nevis ceļa malā. Manā dārzā ir kā džungļos, tāpēc tie nav piesārņoti.

Pēc ziedu novākšanas es tos kārtīgi nomazgāju ar ūdens strūklu, lai noņemtu visu gangrēnu un piemaisījumus.

Tad es tos ievietoju pannā, pārlej ar tiem 1 l auksta ūdens un uzliku pannu uz uguns, uz ļoti lēnas uguns, lai saglabātu visus vitamīnus.

Kad tas sāk vārīties, atstājiet to 2-3 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai ievilkties līdz nākamajai dienai. Nākamajā dienā paņēmu sietu, virs kura uzliku vairākās kārtās salocītu marli un sasprindzēju sīrupu, labi saspiedu pieneņu ziedus, tad ieliku cukuru un izspiedu citronu - pārāk daudz citrona sulas padara sīrupu par sliktu. Es uzlieku pannu uz uguns, uz lēnas uguns un ļaujiet sīrupam labi saistīties, lai būtu medus konsistence.

Ielieciet labi mazgātās un žāvētās burkās, pārklājiet un pārklājiet ar dvieli, ļaujiet atdzist, pēc tam uzglabājiet pieliekamajā.

Es negaidīju, ka tas būs tik labs, to var pasniegt kā sīrupu, kas atšķaidīts ar minerālūdeni, vai uz maizes šķēles, kas ieziesta ar sviestu.


Pieneņu sīrups - delikatese, kas attīra asinis un noņem aknu nogurumu

Pienene ir pavasara ārstniecības augu karaliene. Tam ir neparasts detoksikācijas spēks. Sakarā ar to, ka tas attīra asinis no toksīniem, pienenes uzlabo visa ķermeņa veselību.

Tas ir noderīgi cilvēkiem ar nogurušām aknu, nieru un zarnu problēmām, dziedzeru darbības traucējumiem, sliktu asinsriti.

Sastāvdaļa:

Kā tas ir sagatavots?

Ziedi tiek savākti no nepiesārņotām vietām pusdienlaikā, saulainā laikā. Nomazgājiet ziedus ar aukstu ūdeni un novietojiet tos uz dvieļa, lai nožūtu. Atstājiet tos vietā, kur spīd saule, līdz tie labi izžūst.

Noņemiet ziedlapiņas ar rokām vai sagrieziet ar nazi, pēc iespējas tuvāk zaļajai pamatnei.

Ielieciet ziedlapiņas katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Ielieciet katlu uz uguns un pēc dažām vārīšanās reizēm izslēdziet uguni. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet pienenei nakti ievilkties vēsā vietā.

Nākamajā dienā infūziju izkāš caur sietu. Ar karotes aizmuguri spiediet ziedus caur sietu, lai izspiestu visu šķidrumu.

Ielejiet infūziju atpakaļ pannā. Pievienojiet cukuru un citrona sulu un samaisiet. Vāra uz uguns, lai neiznīcinātu barības vielas, apmēram pusotru stundu, laiku pa laikam maisot ar koka karoti.

Izslēdziet uguni, kad šķidrums ir sasniedzis sīrupa konsistenci (kas pēc atdzišanas neizplatās).

Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielejiet sīrupu stikla burkā un uzglabājiet ledusskapī, cieši aizveriet.

Šo brīnišķīgo sīrupu var patērēt kā tādu uz maizes, var izmantot pankūkām vai desertiem. Vai arī to var atšķaidīt ar ūdeni, piemēram, augļu sīrupu.

Tam ir patīkama garša un laba ietekme uz aknām un asinīm, tā darbojas kā tonizējoša un attīroša viela.

Cukura vietā varat izmantot medu vai 1 daļu cukura, 1 daļu medus.

Pienene nav indicēta cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas traucējumiem (kuņģa čūla, refluksa ezofagīts), kā arī cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret šo augu.


Pieneņu sakne ir 100 reizes efektīvāka nekā ķīmijterapija.

Pieneņu tēja iedarbojas uz vēža šūnām, kuras sāk sadalīties tikai 48 stundu laikā. Šim augam ir daudz ārstniecisku īpašību. Kas jums jādara, lai izbaudītu tā priekšrocības?

Savāc pavasara pienenes no tīras vietas vai tieši no sava dārza. Agrāk mūsu vecmāmiņas vāca pieneņu ziedus, lai pagatavotu medu vai sīrupu, šodien mēs savācam vēl vienu šī auga daļu.

Pētnieki ir noskaidrojuši, ka šī auga sakne darbojas labāk nekā ķīmijterapija, jo tā tikai "iznīcina" vēža šūnas. Turklāt tam piemīt diurētiskas īpašības, stimulē žults sekrēciju, attīra aknas un pazemina holesterīna līmeni.

Pienenes saknē ir svarīgi vitamīni un minerālvielas, piemēram, B6 vitamīns, tiamīns, riboflavīns, C vitamīns, dzelzs, kalcijs, kālijs, folijskābe un magnijs.

Nodrošina līdz 535% no nepieciešamās K vitamīna dienas devas un aptuveni 110% no ieteicamās A vitamīna dienas devas.

Pieneņu tēja.
Vindzoras Universitāte, Kanāda, ir veikusi pētījumus, un rezultāti, šķiet, dod jaunas cerības vēža slimniekiem. Ir konstatēts, ka pienenes sakne "nogalina" vēža šūnas, neuzbrūkot citām ķermeņa šūnām.

Pieneņu tēja iedarbojas uz skartajām šūnām tā, ka tās sadalās 48 stundu laikā. Secināts, ka nepārtraukta ārstēšana ar pieneņu sakņu tēju var iznīcināt lielāko daļu vēža šūnu.

Šo negaidīto rezultātu dēļ pētnieki saņēma papildu atbalstu, lai turpinātu pētījumus par šo brīnumaino augu.

72 gadus vecs vēža slimnieks tika nosūtīts mājās, lai pavadītu pēdējās dienas kopā ar ģimeni, jo ķīmijterapija vairs nedarbojās.

Bet viņam izdevās uzvarēt cīņā pret vēzi. Viņš dzēra pieneņu sakņu tēju, un pēc 4 mēnešiem rezultāti sāka parādīties.


Recepte un pieneņu sīrups

Sastāvdaļa:

  • 300 g pieneņu ziedu
  • 1 litrs auksta ūdens
  • 1 kg jēlcukura
  • 1 citrons (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Ziedi tiek savākti no nepiesārņotām vietām pusdienlaikā, saulainā laikā. Nomazgājiet ziedus ar aukstu ūdeni un novietojiet tos uz dvieļa, lai nožūtu. Atstājiet tos vietā, kur spīd saule, līdz tie labi izžūst. Noņemiet ziedlapiņas ar rokām vai sagrieziet ar nazi, pēc iespējas tuvāk zaļajai pamatnei.

Ielieciet ziedlapiņas katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Ielieciet katlu uz uguns un pēc dažām vārīšanās reizēm izslēdziet uguni. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet pienenei nakti ievilkties vēsā vietā.

Nākamajā dienā infūziju izkāš caur sietu. Ar karotes aizmuguri spiediet ziedus caur sietu, lai izspiestu visu šķidrumu.

Ielejiet infūziju atpakaļ pannā. Pievienojiet cukuru un citrona sulu un samaisiet. Vāra uz lēnas uguns, lai neiznīcinātu barības vielas, apmēram pusotru stundu, laiku pa laikam maisot ar koka karoti.

Izslēdziet uguni, kad šķidrums ir sasniedzis sīrupa konsistenci (kas pēc atdzišanas neizplatās).

Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielejiet sīrupu stikla burkā un turiet to ledusskapī, cieši noslēgtu.

Šo brīnišķīgo sīrupu var patērēt kā tādu uz maizes, var izmantot pankūkām vai desertiem. To var arī atšķaidīt ar ūdeni, piemēram, augļu sīrupu.

Sīrupam ir patīkama garša un laba ietekme uz aknām un asinīm, tā darbojas kā toniks un attīrītājs.

Cukura vietā varat izmantot medu vai 1 daļu cukura, 1 daļu medus.


Pieneņu sīrups aknām, žulti, asinsriti un Šveices ārsti iesaka

Pieneņu (Taraxum officinale) starp ārstniecības augiem mūsu valsts spontānajā florā izceļas kā viens no labākajiem dabiskajiem attīrītājiem.

Visu laiku un vietu botānisti un fitoterapeiti atzīmē tā efektivitāti asins attīrīšanā. Tajā pašā laikā tas ir slavens ar savu labvēlīgo ietekmi uz aknām.

Pieneņu & # 8211 bagāta ar vitamīniem un minerālvielām: Pienenēm ir ne tikai maigs ārstniecības augs, bet arī izcila uzturvērtība, un tās var lietot kā pārtiku. Pienenes zaļos, maigos kātiņus var izmantot salātos vai arī pasniegt kā diabēta slimnieku ārstēšanu. Žāvētu sakni var samalt un izmantot kafijas pagatavošanai ar ārstnieciskām īpašībām. Pienenes satur daudz vitamīnu - A, C, D, E un B, kā arī minerālvielas: dzelzi, magniju, kalciju, silīciju, varu, fosforu, cinku un mangānu. Tas ir arī viens no pārtikas produktiem ar vislielāko beta karotīna saturu, un tā daudzums ir salīdzināms ar burkānu daudzumu.

Pieneņu un # 8211 īpašības: Pēdējos gadu desmitos veiktie pētījumi liecina, ka pienenēm piemīt šādas īpašības: - antioksidants - pretiekaisuma līdzeklis - pretreimatisms - diurētisks līdzeklis - caureju veicinošs līdzeklis - pretvēža līdzeklis - hipoglikemizējošs - choleretic

Pienene izmanto: Dabiskajā medicīnā Krievijā, Šveicē un Ķīnā tas ir pazīstams kā labs aknu līdzeklis. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka pienenes antioksidanta iedarbības dēļ aizsargā aknu audus stresa un toksisku vielu, piemēram, acetaminofēna (paracetamola), klātbūtnē. Tajā pašā laikā augs var samazināt lieko tauku daudzumu, kas uzkrājas aknās. Pētījumi arī parādīja tā spēcīgo pretdiabēta aktivitāti. Medic un Turcijā to lieto 2. tipa diabēta ārstēšanai.Daži pētījumi liecina, ka pienenes var arī palīdzēt pazemināt holesterīna un asinsspiediena līmeni. Pieneņu tēja tiek izmantota arī svara zaudēšanai. Pētījumā ar aptaukojušām pelēm hlorogēnskābe (pienene) samazināja ķermeņa svaru un hormonu līmeni, kas veicina tauku nogulsnēšanos.

Pieneņu sīrups un # 8211 priekšrocības: Fitoterapeits Konstantīns Miliča saka, ka pieneņu nedrīkst izlaist neviena cilvēka pavasara ārstēšanā, jo tas palīdz attīrīt organismu, īpaši izvadot toksīnus no aknām un asinīm. Pazīstamā austriešu botāniķe Marija Trebene iesaka pieneņu sīrupu aknu, asiņu un nieru attīrīšanai, hormonālai regulēšanai, pūtītēm un citiem ādas stāvokļiem, ko izraisa apreibis ķermenis.

Pieneņu sīrupu var ēst uz maizes ar sviestu, stāsta skolotāja, kā arī tam ir laba ietekme uz aknu slimībām.

Jums var patikt arī


Pieneņu medus (pieneņu sīrupa) pagatavošana mājās!

Vienkāršās ziedu novākšanas iezīmes nākotnes priekam un to sagatavošana medus pagatavošanai palīdzēs to sagatavot īpaši labi.

1. Pienenes jāsavāc maksimālās ziedēšanas periodā. Vislabāk to darīt pusdienlaikā, kad ziedi ir gaišāki. Šajā laikā ziedos ir vislielākais nektāra daudzums.

2. Acīmredzot vislabāk būtu nevākt ziedus, kas aug lielceļu malās un citās netīrās vietās, bet gan uz tiem, kas atrodas tālu no ceļiem, dīķu un upju krastos.

3. Ziedus ieteicams salasīt, ja vismaz 24 stundas nav lijis lietus. Šajā gadījumā uz ziediem uzkrājas vairāk nektāra.

4. Vajag izlauzt vai, vislabāk, sagriezt tikai pienenes pilnā ziedā.

5. Tiek izmantoti tikai ziedi, un visas sepals tiek noņemtas.

6. Pēc to savākšanas pienenes ļoti labi jānomazgā zem tekoša ūdens. Dažas mājsaimnieces neiesaka rūpīgi mazgāt ziedus, lai nezaudētu nektāru. Savā ziņā viņiem ir taisnība. Bet šādā gadījumā jums jābūt pārliecinātam par to tīrību, mazu kukaiņu un ekoloģisko piemaisījumu neesamību.

MANDE MEDUS RECEPTES

Pienenes medus pagatavošana ir vienkārša. Receptes atšķiras pēc gatavošanas laika, citrona pievienošanas un citiem aspektiem.

1. Vienkāršākā recepte ir šāda:

-vairāk nekā 400 pieneņu ziedu.

Maisījumu uzvāra un turpina vārīt 2 stundas. Tad pārnes ziedus uz sietiņa, kas izklāta ar marles slāni, un labi saspied. Iegūtajam šķidrumam pievieno 1 kg cukura, liek uz uguns un vāra 7-10 minūtes. Cukurs pilnībā izšķīst un sastāvs sāks sabiezēt.

Medus ir gatavs! Pārvietojiet to sterilizētās burkās, cieši aizveriet.

2. Otrajai receptei, kuru mēs jums piedāvājam, nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks: apmēram 48 stundas.

-Pagatavojiet pieneņu ziedus aukstā ūdenī 24 stundas.

-Tad tos ļoti labi saspied un pārklāj ar aukstu ūdeni, ievērojot iepriekšējā receptē norādīto proporciju.

-Vāra uz vidējas uguns apmēram 25 minūtes. 3-5 minūtes pirms gatavošanas procesa beigām,

-pievienojiet 1-2 citronus, kurus iepriekš esat sasmalcinājis ar mizu.

Noņemiet novārījumu no uguns un ļaujiet tam atpūsties 24 stundas. Izkāš un iegūtajam šķidrumam pievieno 1,5 kg cukura. Turpiniet vārīt kompozīciju, 2-3 reizes uzvāra (tādējādi iegūstot nepieciešamo medus viskozitāti un konsistenci).

Pēc tam medu pārnes sterilizētās burkās, cieši noslēgot.

Neskatoties uz to, ka pieneņu medus ir mākslīgs, tas var pilnībā konkurēt ar populāriem ievārījumiem un dažāda veida dabīgo bišu medu.

Pienenes medus pagatavošana ir ļoti vienkārša. Un šīs delikateses piedāvātās priekšrocības, visu sastāvdaļu pieejamība, neparasta un patīkama garša neatstās nevienu vienaldzīgu.


Pieneņu sīrups - pavasara garšas receptes

Pienene jau spilgti un veselīgi dzeltenā krāsā izgaismo jūsu dārzu, alejas, pļavas. Ka mēs tomēr nolēmām doties uz pieneņu lasīšanu, lai nokļūtu tēmā un paskatītos, kā šis sīrups tiek gatavots.

Kā mājās pagatavot pieneņu sīrupu

Pieneņu sīrupa recepte - Savāc 1000 pieneņu ziedus, kurus notīra no zaļām ziedlapiņām, labi nomazgā un 15 minūtes vāra ar 3 litriem ūdens un četriem citroniem. Pēc uzvārīšanās tos atstāj mērcēties 24 stundas, pēc tam tos izkāš un pieneņu ziedus izmet. Šādi iegūto sulu vāra ar 3 kilogramiem cukura, līdz tā saistās kā medus, un tāpēc mums ir pieneņu medus. Pēc vārīšanās ļauj atdzist un ievieto burkās, kuras tur sausā, tumšā vietā. Lai iegūtu izcilu kvalitāti, var izmantot bišu medu. Pieneņu macerātu tvaika vannā homogenizē ar bišu medu, pēc tam uzglabā burkās.

Mazākam daudzumam izmantojiet atbilstošās proporcijas - līdz 300 ziediem litru ūdens un vienu vai divus citronus

Pieneņu sīrupu var izmantot daudzos veidos: ar pankūkām vai sajaucot ar jogurtu, graudaugu vai vienkārši jebko, kam nepieciešami saldinātāji. To var izmantot vasaras kokteiļos, kā piedevu mājās gatavotam saldējumam un kūkām. Turpmāk jūs izvēlaties, kā vēlaties lietot šo sīrupu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Es noteikti zinu, ka tu viņu mīlēsi!

Tagad ir pienācis laiks novākt pienenes, kamēr tās vēl zied, pirms tās pārvēršas lejā. Šis pieneņu sīrups ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos, kakla sāpēm un citiem. To var izmantot kā saldinātāju gan tējām, gan kūkām. Arī šajā periodā jūs varat novākt pienenes, visu augu - ziedu, lapu, sakni - novietot to nožūt, un tāpēc jums būs, kur ziemā lietot bioloģisko pieneņu tēju (skatiet šeit norādes par pieneņu tēju).

Panēti pieneņu ziedi

Runājot par pienenēm, šos brīnišķīgos ziedus var pagatavot kā sava veida sēnes. Paņemiet dažus pieneņu ziedus (20-30), nomazgājiet tos un novietojiet uz salvetes, lai uzsūc ūdeni. Pēc tam, kad tie ir izžuvuši, tos izlaiž caur kviešu miltiem, nedaudz olu un apcep sviestā.

Es ceru, ka es pārliecināju jūs izmēģināt šo pieneņu sīrupu, bet arī popkornu!


Pieneņu medus - darbība un sagatavošana

pienenes izplatīta Rumānijā arvien vairāk tiek novērtēta tās ārstniecisko īpašību dēļ. Tādā mērā, ka ne tikai cilvēki, kas nodarbojas ar augu izcelsmes zāļu ražošanu, bet arī daudzi citi un # 8230, lai audzētu šo augu.

Pieneņu medus garša tas ir ļoti salds un nedaudz skābs. Tas piedāvā daudzas uzturvērtības. Medu, tāpat kā medu, gatavo bites. Pieneņu medus tā ir panaceja par augstāku cenu. Tas ir saistīts ar pieejamības grūtībām - bites patērē pieneņu medu.


Pieneņu tēja

Vindzoras Universitāte, Kanāda, ir veikusi pētījumus, un rezultāti, šķiet, dod jaunas cerības vēža slimniekiem. Ir konstatēts, ka pienenes sakne "nogalina" vēža šūnas, neuzbrūkot citām ķermeņa šūnām.

Pieneņu tēja iedarbojas uz skartajām šūnām tā, ka tās sadalās 48 stundu laikā. Secināts, ka nepārtraukta ārstēšana ar pieneņu sakņu tēju var iznīcināt lielāko daļu vēža šūnu.

Šo negaidīto rezultātu dēļ pētnieki saņēma papildu atbalstu, lai turpinātu pētījumus par šo brīnumaino augu.

72 gadus vecs vēža slimnieks tika nosūtīts mājās, lai pavadītu pēdējās dienas kopā ar ģimeni, jo ķīmijterapija vairs nedarbojās.

Bet viņam izdevās uzvarēt cīņā pret vēzi. Viņš dzēra tēju no pienenes saknes, un 4 mēnešu laikā rezultāti sāka parādīties.


Bites apmeklē visus ziedošos augus, un pienene nav izņēmums. Bet šī zieda nektārs satur rūgtas vielas, tāpēc kukaiņi uz tā bieži nesēž. Īstu pieneņu medu nav viegli atrast, visticamāk, tas tiks savākts uz garšaugiem.

Mākslīgajam pieneņu medum ir sarežģīts un daudzveidīgs sastāvs, un tas satur lielu skaitu noderīgu savienojumu. Mājas izstrādājuma sastāvā ietilpst visas vielas, kas atrodas augu ziedu grozos. Ziedkopās ir:

  • taraksantīna glikozīds
  • dabīgs dabīgs pigments flavoksantīns
  • vitamīni PP, K, E, liels daudzums askorbīnskābes
  • beta-karotīns, retinols (A), riboflavīns (B2), holīns (B4)
  • arnidiols
  • riboflavīns (B2 vitamīns)
  • trypertēniski spirti
  • vitamīni B1, B5, B6 un B9
  • faradiols
  • saponīni
  • sveķi
  • augu olbaltumvielas (5%)
  • pigmenta luteīns
  • makroelementi - dzelzs, kalcija, fosfora un kālija sāļi
  • mikroelementi - nātrijs, mangāns, selēns, varš, cinks.

Visi makro un mikroelementi ir nepieciešami cilvēka ķermenim. Fiziskā un garīgā veselība ir atkarīga no šiem savienojumiem.

  1. Dzelzs ir atbildīgs par augstu hemoglobīna līmeni asinīs.
  2. Mangāns ir iesaistīts ķīmiskajās reakcijās, kas veicina ātru atveseļošanos no fiziskā, garīgā un emocionālā stresa.
  3. Magnijs ir nepieciešams ar pastāvīgu miegainību, sliktu garastāvokli un depresiju.
  4. Kalcijs ir nepieciešams, lai stiprinātu kaulu audus un atgūtu pēc lūzumiem.
  5. Selēns ir iesaistīts reģenerācijas procesos, novērš audzēju parādīšanos, stiprina sirds muskuļus.
  6. Fosfors stiprina zobu emalju un kaulu audus.
  7. Kālijs ir nepieciešams, lai normalizētu sirdsdarbību.
  8. Nātrijs palīdz stiprināt asinsvadus, atjaunot audu elastību.
  9. Varš ir iesaistīts daudzos ķīmiskos procesos organismā un veicina pareizu šūnu darbību.
  10. Cinks samazina sebuma sekrēciju un nodrošina veselīgus matus un ādu.

C vitamīns ir svarīgs vielmaiņas procesiem. Šī viela saglabā labu imunitāti un stiprina kaulu audus. C vitamīna daudzums pienenēs ir salīdzināms ar šī savienojuma saturu citronos. Retinols ir svarīgs redzes asumam un ādas stāvoklim, tāpat kā E vitamīns. Nikotīnskābe ir nepieciešama holesterīna līmeņa normalizēšanai. B vitamīni nodrošina normālu vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un tiem ir svarīga loma šūnu atjaunošanās un atjaunošanās procesos.

Mājas medus satur daudz cukura. Šīs vielas galvenā sastāvdaļa ir saharoze, rafinētajā produktā piemaisījumu daudzums nepārsniedz 0,1%. Organismā saharoze sadalās divos savienojumos - glikozē un fruktozē, kas ātri nonāk asinsritē. Glikoze ir ne tikai ķermeņa galvenais enerģijas avots. Stimulē aknu aizsargfunkcijas (barjeru), piedaloties skābju sintēzē no glikuronskābes grupas, kas aizsargā organismu no toksiskām vielām.

100 ml pieneņu medus satur:

Produkta kaloriju saturs ir atkarīgs no cukura koncentrācijas un ir 190–220 kcal uz 100 ml produkta. Diētiskās šķiedras un pelni ir arī medū.


PIENEŠU SĪRUPS - recepte ASINU attīrīšanai un aknu noguruma noņemšanai

Pieneņu lietošana ir noderīga cilvēkiem ar nogurušām aknu, nieru un zarnu problēmām, dziedzeru darbības traucējumiem, sliktu asinsriti.

Recepte - pieneņu sīrups

Sastāvdaļa:
300 g pieneņu ziedu
1 litrs auksta ūdens
1 kg jēlcukura
1 citrons (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Ziedi tiek savākti no nepiesārņotām vietām pusdienlaikā, saulainā laikā. Nomazgājiet ziedus ar aukstu ūdeni un novietojiet tos uz dvieļa, lai nožūtu. Atstājiet tos vietā, kur spīd saule, līdz tie labi izžūst. Noņemiet ziedlapiņas ar rokām vai sagrieziet ar nazi, pēc iespējas tuvāk zaļajai pamatnei.

Ielieciet ziedlapiņas katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Ielieciet katlu uz uguns un pēc dažām vārīšanās reizēm izslēdziet uguni. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet pienenei nakti ievilkties vēsā vietā.

Nākamajā dienā infūziju izkāš caur sietu. Ar karotes aizmuguri spiediet ziedus caur sietu, lai izspiestu visu šķidrumu.

Ielejiet infūziju atpakaļ pannā. Pievienojiet cukuru un citrona sulu un samaisiet. Vāra uz lēnas uguns, lai neiznīcinātu barības vielas, apmēram pusotru stundu, laiku pa laikam maisot ar koka karoti.

Izslēdziet uguni, kad šķidrums ir sasniedzis sīrupa konsistenci (kas pēc atdzišanas neizplatās).

Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielejiet sīrupu stikla burkā un turiet to ledusskapī, cieši noslēgtu.

Šo brīnišķīgo sīrupu var patērēt kā tādu uz maizes, var izmantot pankūkām vai desertiem. To var arī atšķaidīt ar ūdeni, piemēram, augļu sīrupu.

Sīrupam ir patīkama garša un laba ietekme uz aknām un asinīm, tā darbojas kā toniks un attīrītājs.

Cukura vietā varat izmantot medu vai 1 daļu cukura, 1 daļu medus.

Piesardzības pasākumi un kontrindikācijas

Pienene nav indicēta cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas traucējumiem (kuņģa čūla, refluksa ezofagīts), kā arī cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret šo augu.


Video: Medus no pienenēm (Janvāris 2022).